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眾所周知,白酒是沒有保質(zhì)期的,一般只要儲(chǔ)存得當(dāng),正常的情況下白酒是可以儲(chǔ)存幾年時(shí)間的,那么為什么白酒不標(biāo)保質(zhì)期呢?
絕大部分的酒都是越陳越香,存儲(chǔ)多年的白酒不僅會(huì)有沁人的芳香氣息,同時(shí)還會(huì)擁有更加醇柔的口感。
據(jù)我國(guó)相關(guān)規(guī)定,酒精度高于或者等于10%vol的飲料,可以不用進(jìn)行標(biāo)示保質(zhì)期。主要原因就是微生物在10%的酒精溶液里,是不能生長(zhǎng)繁殖的,而且我國(guó)的白酒酒精度數(shù)通常都比較高,菌類根本就是難以生存,因此完全不需要去擔(dān)心出現(xiàn)變質(zhì)的問題。
此外,本身度數(shù)較高的白酒化學(xué)變化非常小,在加上現(xiàn)在我國(guó)對(duì)于酒的密封技術(shù)已經(jīng)非常發(fā)達(dá)成熟,所以不需要標(biāo)識(shí)保質(zhì)期。
看完上述的介紹,對(duì)于為什么白酒不標(biāo)保質(zhì)期相信大家也都有了一定的了解,雖白酒沒有保質(zhì)期,但是在儲(chǔ)存的過程中,如果儲(chǔ)存不當(dāng)也會(huì)造成白酒變質(zhì)的。
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