氨基酸是對人體有益的成分，像敏感體質(zhì)的人就需要有氨基酸的存在，它能抵御過敏的情況，而我們?nèi)粘Ｊ称分?，的飲品里含有氨基酸成分的?dāng)屬椰汁了，營養(yǎng)豐富，但因?yàn)橐瓕俸?，所以脾胃虛弱者少飲用為佳?/p>

椰子汁口感清甜,很多人都喜歡喝,事實(shí)上椰子汁也營養(yǎng)豐富,它含有大量植物蛋白以及17種人體所需的氨基酸和鋅、鈣、鐵等微量元素,是氨基酸含量較高的天然飲品。其所含的維生素E能保持女性青春活力,豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育,鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng),核黃卵素磷脂更是增強(qiáng)性功能的燃料。

研究表明,常飲椰子汁不僅不會增加體重,還可降低人體血脂水平,預(yù)防高血脂癥,從而起到對心血管的保健作用。先飲椰子汁再飲酒,即使飲量多也不易醉。此外,椰子汁中還含有一種能殺去人體內(nèi)寄生蟲的物質(zhì),可令人肌膚紅潤。

氨基酸如此多的作用與其含有豐富的氨基酸是分不開的,氨基酸是一類具有特殊重要意義的化合物,是機(jī)體生長發(fā)育,強(qiáng)壯防老所必需的營養(yǎng)物質(zhì),也是機(jī)體調(diào)節(jié)代謝功能,增強(qiáng)抗病能力所需的有效物質(zhì),特別是8種必需氨基酸,人體內(nèi)不能合成它們,必須直接從食物中得到。

營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)證明: 沒有這8種氨基酸就會發(fā)生由于缺乏營養(yǎng)所引起的疾病;氨基酸在醫(yī)藥上也有很大的用途,現(xiàn)在手術(shù)中輸液都加有各種氨基酸,使患者的抵抗力增強(qiáng),同時(shí)也增加營養(yǎng)。隨著人民生活水平的提高,人們對攝入的營養(yǎng)物質(zhì)的要求越來越高,尤其是幼兒、青少年的健康成長,疾病患者的康復(fù),都迫切需要高質(zhì)量的營養(yǎng)物質(zhì),所以有效開發(fā)氨基酸食品是很有必要的。

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