獼猴桃泡酒有很好的作用，但是獼猴桃如何泡酒呢？下面小編就教你怎么養(yǎng)輕松泡獼猴桃酒。

1、獼猴桃泡酒有一種比較簡(jiǎn)單的做法，在制作時(shí)需要準(zhǔn)備獼猴桃2000克，白酒3000克，干凈的玻璃瓶一個(gè)。把準(zhǔn)備好的新鮮獼猴桃，把準(zhǔn)備好的新鮮獼猴桃削掉外皮瓣，果肉切成塊狀。

2、準(zhǔn)備好的干凈玻璃瓶，要用高溫，并控干里面的水分，再把削成塊兒狀的獼猴桃放到玻璃瓶中，然后加入準(zhǔn)備好的白酒，白酒一定要把獼猴桃全部淹沒(méi)，然后把玻璃瓶密封后，直接放到陰涼的地方浸泡，三十天左右里面的獼猴桃酒就能做好。

3、獼猴桃泡酒還可以把它和白糖搭配在一起直接發(fā)酵，在需要的時(shí)候，可以準(zhǔn)備適量的新鮮獼猴桃，如果獼猴桃還沒(méi)有熟透，可以把它放到紙箱中進(jìn)行催熟，催熟以后把他外表帶有絨毛的表皮去掉，直接放到大的下班瓶中。

4、加入適量的冰糖，用筷子把它們調(diào)勻，然后再把玻璃瓶密封后，放到溫暖的環(huán)境中發(fā)酵，每隔三天要搖動(dòng)一次，等玻璃瓶中的獼猴桃起大泡就要及時(shí)放氣，并用力搖勻，7到10天以后，里面的獼猴桃就能全部化成水湯狀，這時(shí)可以聞到濃郁的酒香。

5、繼續(xù)發(fā)酵十天左右，里面的獼猴桃酒就能發(fā)就完成，取出以后用干凈的紗布過(guò)濾，得到的液體重新裝入的玻璃瓶中，再放置一個(gè)月左右，這時(shí)美味的獼猴桃酒就做好，可以取出飲用了。在獼猴桃泡酒的過(guò)程中，不能帶入生水和油脂，不然會(huì)影響獼猴桃的發(fā)酵，也會(huì)讓泡出的酒口感變差。

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