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中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日,中秋節(jié)吃月餅也是傳統(tǒng)習(xí)俗,寓意就是團(tuán)團(tuán)圓圓,幸福美滿。但是你知道吃月餅的習(xí)俗是怎么由來的?
月餅,最初起源于唐朝祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸。
當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書,已有“月餅”一詞,但對(duì)中秋嘗月,吃月餅的描述,是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載:“八月十五日謂之中秋,民間以月餅相遺,取團(tuán)圓之義”。到了清代,關(guān)于月餅的記載就多起來了,而且制作越來越精細(xì)。
月餅發(fā)展到今日,品種更加繁多,風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國(guó)南北各地的人們所喜食。 月餅象征著團(tuán)圓,是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品,祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
通過以上介紹,對(duì)吃月餅的由來也是有著一些了解,所以在對(duì)它的選擇,也是中秋節(jié)那天的象征,不過在吃這樣食物的時(shí)候,都是要注意適量進(jìn)行。
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