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Ullo裝置可以讓葡萄酒恢復,這是怎樣的原理呢?事實上,Ullo裝置就是亞硫酸鹽過濾神器,可以去除葡萄酒中的亞硫酸鹽。
有的人對于亞硫酸鹽更為敏感,尤其是患有疾病的人接觸亞硫酸鹽后會出現(xiàn)起疹子、發(fā)癢和呼吸困難的問題。
但對于大部分人來說,只要是符合法律規(guī)定的亞硫酸鹽含量不會造成任何問題。
亞硫酸鹽作為劑和防腐劑在葡萄酒行業(yè)廣泛使用。
過量的亞硫酸鹽會使葡萄酒喪失果味,口感變差。但總的來說,葡萄酒中的亞硫酸鹽遠低于果脯中的亞硫酸鹽含量。
Ullo公司在介紹這款產品時說:“我們相信該裝置會使大家擺脫亞硫酸鹽的影響,嘗到釀酒師本意所要釀造的葡萄酒的風味。Ullo可使葡萄酒恢復,無防腐劑的狀態(tài)?!?/p>
“選擇性亞硫酸鹽捕獲”采用高分子聚合物過濾器,Ullo可以把葡萄酒中的亞硫酸鹽降至“天然水平”,同時保留葡萄酒應有的風味和特點。
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