香檳儲存為什么要避光平放、恒溫恒濕呢？這樣的做法只是保證香檳儲存的過程中，酒水的質(zhì)量能夠有所保障。

1、避光平放

一些專家認為，如果是短期儲存葡萄酒，那么香檳和其他起泡酒都可以直立放置，這對葡萄酒的品質(zhì)并沒有多大的影響。

但要避免光線的直接照射。然而，如果需要長期儲存的話，就要采用不同的方式了。

正確的儲存方法是將香檳平放在酒架上或酒柜里。

像其他的葡萄酒一樣，長時間的直立放置，會使香檳的軟木塞因變干而失去彈性，導(dǎo)致酒質(zhì)變壞。

2、涼爽、恒溫恒濕

恒溫恒濕也是儲藏香檳的重要條件。香檳理想的儲藏溫度是7°C到10°C，并且需要溫度比較恒定，這點非常重要。

因為劇烈的溫度波動會很容易損壞一瓶好酒，這也是為什么儲放香檳時盡量不要選擇廚房、車庫和閣樓。

    該二維碼7天內(nèi)（01-27前）有效，重新進入將更新！

編輯：seotjxx1
本文來源網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請聯(lián)系糖酒網(wǎng)編輯！