開香檳的聲音有多響就開多響，真的好嗎？事實上，開香檳的聲音不應(yīng)該太響，因為這樣一般是很失禮的一件事情。

開香檳的時候，忌諱發(fā)出“嘣”的爆發(fā)性聲響。因此，一定要控制住軟木塞彈出的聲音，越安靜越好。當(dāng)然，特殊的慶祝儀式上除外。

開啟香檳時，首先要撕開錫箔封套——起泡酒的瓶封很容易撕開。

然后，冰過的香檳酒要放在桌面或其他平整的物面上，一只手握住瓶塞，拇指緊緊地按在軟木塞的頂端，其余手指握緊瓶頸；另一只手轉(zhuǎn)開軟木塞上固定用的鐵絲網(wǎng)。

之后，一只手仍緊握瓶塞以防止瓶塞突然沖出，另一只手慢慢旋轉(zhuǎn)瓶身。

當(dāng)瓶塞已松動時，請務(wù)必將酒瓶傾斜一個角度，將瓶身略微向外傾斜，但不能對著人。

手掌要緊緊控制住瓶塞，讓軟木塞緩緩地推出，聽到溫和的“砰”的一聲即可。

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