酸梅湯因味道酸甜可口深受多數(shù)人的歡迎，當(dāng)然酸梅湯除了味道好之外，還有很多的作用，那么酸梅湯有哪些作用呢？

1、酸梅湯有抗疲勞的作用

酸梅湯從營養(yǎng)成分來講，含有非常豐富的有機(jī)酸，像檸檬酸，蘋果酸等，其中有一種特殊的枸櫞酸，她是可以很有效地乳酸，并且可以去除血管老化的有害物質(zhì)，身體里面的乳酸含量過高的話，是很容易讓人產(chǎn)生疲勞的感覺的。

2、酸梅湯有提神的作用

在感到疲勞的時(shí)候，喝一杯酸梅湯是可以起到很好的提果的，可以讓我們的肌肉和血管組織恢復(fù)活力，另外，這么多酸性物質(zhì)，還可以促進(jìn)唾液腺和胃液腺的分泌，不僅可以生津止渴，出去玩的時(shí)候，也可以避免暈車的現(xiàn)象，在喝了酒之后，喝酸梅湯可以起到醒酒的作用。

3、酸梅湯有利于身體酸堿平衡

酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。

由上可得，酸梅湯不僅具有抗疲勞、提神的作用，喝酸梅湯還有利于身體的酸堿平衡，除此之外，喝適量的酸梅湯還可以降肝火。

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