酸梅湯是以酸梅為主要原料制作而成的飲品，我們都知道酸梅是一種含有較高營養(yǎng)價值的水果，那么用酸梅制作而成的酸梅湯含有哪些營養(yǎng)價值呢？

酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸，但它屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。其實，酸梅湯的營養(yǎng)成分算是很高的，因為酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。還有一種特殊的枸櫞酸。枸櫞酸能有效地乳酸，并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。

酸梅湯有很好的提果。多酸性物質(zhì)還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，還能起到醒酒的效果。而且酸梅湯還能很有效的降肝火幫助脾胃消化，所以總而言之，酸梅湯的功效還是很多的。

以上為大家介紹的就是酸梅湯含有的營養(yǎng)價值，酸梅湯雖好喝且營養(yǎng)價值比較高，但是容易腹瀉的人是不可以飲用的。

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