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        藍莓酒的存儲時間越久越好嗎?
        2019-07-15 (來源: 網(wǎng)絡(luò)) 如侵權(quán)(含圖片)請聯(lián)系

        藍莓酒的存儲時間越久越好嗎?藍莓酒在飲用前存放的時間決定著藍莓酒的口感。自然是越久越好。

        優(yōu)等的藍莓酒適合長時間的儲藏,一般十年左右才會處于狀態(tài)。好的藍莓酒也可以存放至5年以上,一旦保存不當,對藍莓酒的成熟、風(fēng)格、品質(zhì)都會有極大影響。

        好的紅藍莓酒的“生命周期”是10-20年,特別好的藍莓酒的儲藏期能達到50年以上。普通餐酒一般5-6年消費掉,因為時間長了藍莓酒的顏色香氣變淡,口感越來越柔和,質(zhì)量開始下滑,超過一定的期限會沒有飲用價值。

        但是如果保存不當,即使再好的藍莓酒也會迅速變質(zhì),以北極冰藍莓酒莊的酒存放為例,若在上海,家里空調(diào)時開時不開,酒頂多存放一年就會逐漸壞掉;若在廣東,氣溫太高,酒的存放的時間會更短。

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