相信大家都吃過咖喱飯，而且咖喱飯很受年輕人的喜歡，那你知道咖喱是怎樣制成的嗎？咖喱粉有哪些配方？

咖喱粉配方1(強辣)：

姜黃30，芫荽10，枯茗8，白胡椒5，黑胡椒5，洋蔥5，陳皮5，胡蘆巴3，肉豆蔻3，肉桂3，甘草3，小豆蔻3，辣椒3，月桂葉2，小茴香2，丁香2，姜2，葛縷子2，大茴香1.0，大蒜1.0，眾香子1.0，百里香1.0。

咖喱粉配方2(微辣)：

姜黃35，芫荽5.2，枯茗9.0，胡蘆巴1.7，肉豆蔻1.7，甘草5.2，小豆蔻1.4，辣椒1.7，丁香44，芥菜子8.7。

咖喱粉配方3(微辣)：

姜黃40.5，芫荽16.0，枯茗6.5，白胡椒5.0，黑胡椒4.6，小豆蔻6.5，辣椒0.8，月葉3.2，姜2.4，眾香子1.6，芥菜子11.3，芹菜子1.6。

咖喱粉配方4(微辣)：

姜黃45.7，芫荽22.8，枯茗5.7，白胡椒3.4，黑胡椒3.4，胡蘆巴4.0，肉豆蔻2.0，小豆蔻5.7，辣椒0.6，月桂葉1.2，丁香3.4，姜1.3。

咖喱粉配方5(中辣)：

姜黃20.0，芫荽37.0，枯茗8.0，胡蘆巴4，肉桂4.0，小豆蔻5.0，辣椒4.0，小茴香2.0，丁香2.0，姜4.0，眾香子4.0。

以上這五種咖喱粉的配方所制作出來的咖喱粉味道各不相同，大家可以根據自己的口味來加以選擇。

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編輯：seotjxx1
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