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現(xiàn)如今,紅酒已成為家家戶(hù)戶(hù)必備的一項(xiàng)飲品,無(wú)論是走親送禮還是接待好友,都是需要有紅酒助興的,然而紅酒在喝之前都是需要醒酒的,因?yàn)榻?jīng)過(guò)醒酒的紅酒味道要更加的濃郁,但是家里沒(méi)有準(zhǔn)備醒酒器,這時(shí)應(yīng)該怎么辦呢?
1、玻璃酒杯醒酒
用玻璃來(lái)裝葡萄酒,不會(huì)影響葡萄酒的風(fēng)味,是制作醒酒器的上好材料,如果家中沒(méi)有長(zhǎng)長(zhǎng)的玻璃醒酒器,那么用平時(shí)喝葡萄酒的玻璃杯也可以醒酒,將葡萄酒倒在高腳杯中,然后用兩個(gè)杯子來(lái)回的倒5次左右,能達(dá)到醒酒的目的,或?qū)⑵咸丫频乖诟吣_杯里,然后搖晃被子,加大紅酒與空氣的接觸面積加快醒酒或直接靜置20分鐘左右,也能醒酒。
2、攪拌器醒酒
紅酒醒酒主要是利用氧氣氧化其中的單寧物質(zhì),使酒香酒味更加醇和,重點(diǎn)在于增大葡萄酒與空氣的接觸面積,那么將紅酒放入攪拌器中充分?jǐn)嚢?0—60秒,等葡萄酒表面的泡沫消散,就完成了醒酒過(guò)程,雖然粗暴,但好用快遞還方便簡(jiǎn)單,確實(shí)是非常好用的醒酒工具。
3、瓶中醒酒
瓶中醒酒,就是將紅酒打開(kāi)軟木塞后,敞開(kāi)著瓶口,放在那里等待紅酒自己慢慢醒酒,這是最為簡(jiǎn)單的醒酒方法,也用不上醒酒器,但這種醒酒方法比較耗時(shí),可能需要1小時(shí)以上的時(shí)間,如果是自己喝就沒(méi)關(guān)系,但有客人的時(shí)候,還是要追求品飲的時(shí)間,采用上述兩種方法更靠譜。
以上為大家介紹了3種醒酒的方式,可根據(jù)自身的情況選擇合適的醒酒方式,如果平時(shí)經(jīng)常愛(ài)喝紅酒的話(huà),建議在家中還是儲(chǔ)備一個(gè)醒酒器較好,因?yàn)檫@是必不可少的。
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