懂紅酒的人都知道，喝紅酒之前是需要醒酒的，因?yàn)榻?jīng)過醒酒的紅酒充分與空氣相接觸，會(huì)使紅酒的味道變得更加純粹，那么紅酒要怎樣醒酒呢？

1、酒齡較短的酒 

對(duì)于年輕葡萄酒的醒酒，較為簡(jiǎn)單易操作，開酒后，直接將酒倒入醒酒器，將醒酒時(shí)間控制在一個(gè)小時(shí)左右即可飲用。 

2、酒齡較長(zhǎng)的酒 

（1）將確定要飲用的葡萄酒保持直立狀態(tài)。正常的葡萄酒直立時(shí)間為1天，但年份超過15年以上的葡萄酒必須保持酒瓶直立7-8天。 

（2）醒酒前，準(zhǔn)備好要用的醒酒器、漏斗、濾布。 

（3）開瓶時(shí)，不要搖晃或者轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶，切開瓶封后先用濕布擦拭瓶口，再用餐巾紙擦干，拉出瓶塞，之后再觀察瓶底，確定沉淀物并未污染上方酒液。 

（4）傾倒葡萄酒前，目光與酒瓶成90度，然后慢慢傾斜酒瓶，緩緩地將葡萄酒注入醒酒器中。 

（5）注意將瓶中有沉淀的酒液留在原瓶中，不要倒入醒酒器中，要確保醒酒器中無沉淀。

以上就是紅酒的醒酒方式，閑暇時(shí)來一杯紅酒，為忙碌的人生增添些許的色彩，讓味蕾得到充分的滿足。

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編輯：seotjxx1
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