牛奶含有大量的鈣質(zhì)，富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，是補鈣的佳品，豆?jié){含有氨基酸，大量的異黃酮和雌，是女性維持正常生理平衡的重要成分，牛奶與豆?jié){哪個利于？

怎么吃：每天飲用1-2杯，也可入菜。

加分秘訣：搭配食物纖維豐富的食材，如水果、麥片攪拌后飲用。不僅口感加分，也能提升飽足感喔！

原理：豆?jié){之所以成為醫(yī)生及營養(yǎng)師大力推崇的營養(yǎng)品，乃因大豆?fàn)I養(yǎng)素對調(diào)整女性、預(yù)防高血壓、病等疾病有神奇功效。豆?jié){中有益人體健康的營養(yǎng)成分，主要包括了大豆蛋白質(zhì)與異黃酮。人體每日大豆蛋白質(zhì)理想攝取量為6.25g，每200c.c。的豆?jié){，就含有6.25g的大豆蛋白質(zhì)與45-65mg的大豆異黃酮。每天喝1杯豆?jié){，就可以補足1日大豆蛋白質(zhì)需求！

什么時候吃：飯前或餐與餐間喝。

怎么吃：微溫牛奶鈣質(zhì)吸收率高，稍加熱再喝。

加分秘訣：加入黃豆粉，可補充牛奶欠缺的膳食纖維和大豆蛋白質(zhì)；加入抹茶粉，其中的兒茶素可提高脂肪代謝。

原理：牛奶含有豐富動物蛋白質(zhì)、鈣、鐵及多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)，維生素以b12、b2為高。400c.c。全脂牛奶253卡，成人每日2杯牛奶，可滿足1日鈣質(zhì)600mg需求。

用餐前血糖度降低，當(dāng)饑餓感上升，吃東西速度變快，使進食量增加，造成肥胖。

牛奶在胃里的排空速度緩慢；砂糖可快速釋放葡萄糖，讓血糖上升速度更快，刺激飽食中樞，2者都會產(chǎn)生飽足感，有助降低食量。因黑糖含有豐富維生素及礦物質(zhì)，將砂糖改成黑糖是更聰明的選擇喔！

不管是哪個食品都有自己的功效，但是不能單一食用，畢竟需要與運動結(jié)合起來。

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