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        喝茶葉的飲食禁忌
        2019-08-12 (來源: 網(wǎng)絡) 如侵權(含圖片)請聯(lián)系

        茶葉屬于天然綠色飲料,對人體也有很多好處,但是食物有相克,你知道喝茶葉的飲食禁忌嗎?

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        1、吃狗肉后忌喝茶:

        狗肉中富含蛋白質(zhì),而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用,能減弱腸蠕動,產(chǎn)生,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動吸收,而不利于健康。

        2、茶和白糖:

        茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性,達到清熱的效果。如茶中加糖,就會這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時飲茶則不宜配糖。

        3、茶與雞蛋:

        茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

        4、茶與羊肉:

        雖然時常吃一些羊肉對身體大有裨益,但在吃羊肉喝茶時,羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動減弱,大便里的水分減少,容易發(fā)生。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,應等2—3小時再飲茶。

        5.茶與藥:

        茶葉中的鞣酸可與某些(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應而產(chǎn)生沉淀,影響吸收。

        如果用茶水服用藥(如苯、安定等),則茶葉中的和茶堿等興奮劑就會使的作用抵消或減弱。

        6、茶與酒:

        不少人酒后都愛飲茶,想達到解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效,但這對臟是不利的。

        因為酒后飲茶,茶堿產(chǎn)生作用,這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的作用而進入臟,乙醛對臟有較大的刺激性,從而易對臟功能造成損害。于是寒、陽痿、小便頻濁,睪丸墜痛等癥狀接踵而至。

        7、茶與肉類

        茶,容易。

        8、茶與藥

        影響吸收。

        9、茶與水果

        影響水果的營養(yǎng)吸收。

        喝茶葉的時候一定要注意,不要和以上食物一起食用。

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