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        藥酒泡飲技巧
        2021-05-25 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
        1、容器一般用廣口瓶,好用遮光作用的棕色瓶子。使用前將容器洗凈、晾干。   2、材料使用新鮮中藥時(shí),須去處無(wú)用的部分,洗凈、切好、涼干,否則易霉變。如是從中藥房購(gòu)來(lái)的中藥飲片,也需篩選一下,去處雜質(zhì)及變質(zhì)部分。   3、酒酒的度數(shù)越高,中藥的成份就容易浸出。但會(huì)喝酒的用白酒,不會(huì)喝酒就用黃酒為宜。先將中藥裝入瓶?jī)?nèi),然后倒入酒。新鮮中藥與酒之比為一比二;中藥飲片由于易吸收溶劑,比例為三至四比一。藥酒配置好后,加蓋密封。瓶外可寫明藥酒的成份及制作時(shí)間。   4、保存的場(chǎng)所為防止灰塵,瓶外面可用布包好,放在床下等陰暗、涼爽的地方,不要置于陽(yáng)光直射或爐子邊上。溫度以攝氏十至二十五度為宜。 5、藥酒制作一個(gè)月后就可飲用,時(shí)間長(zhǎng)一些更好。飲用時(shí)也可加少量蜂蜜,使藥酒香甜可口。每次飲用10毫升左右,每天1-2次,晚飯前飲用好。不要飲用過(guò)多,過(guò)多有時(shí)會(huì)產(chǎn)生副作用。因?yàn)椤吧亠嬸B(yǎng)血,中飲,多飲傷血”。 每天持續(xù)飲用,逐漸會(huì)產(chǎn)生效果。飲用一半后可加入些酒,使有效成份進(jìn)一步浸出。只要保存得當(dāng),長(zhǎng)時(shí)間浸漬對(duì)藥效沒有什么妨礙。但藥酒泡制應(yīng)盡量避免選用含毒性大、一時(shí)難得的配方。必要時(shí)可在醫(yī)務(wù)人員指導(dǎo)下自制。

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