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探秘“勁酒文化”健康飲酒的科技奧秘
2015-12-24 (à′?′: ì???í?)
“勁酒雖好,可不要貪杯喲”!相聲演員姜昆的一句溫馨提醒,讓“勁酒”為無數(shù)人所熟知。云南人的酒桌上一樣有勁酒。 “按做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒”的概念到底如何體現(xiàn),12月4日,參加“2015品荊楚味·第三屆全國重點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)媒體湖北行”活動的30家全國主流網(wǎng)絡(luò)媒體首站來到湖北勁牌有限公司,體驗其獨(dú)特的“勁酒文化”,探秘健康飲酒的科技奧秘(保健酒招商)。
勁牌的中藥數(shù)字提取車間,寬敞的車間里一臺臺儀器設(shè)備整齊的排列,地面一塵不染,現(xiàn)場竟然看不到一名員工。勁牌企業(yè)文化中心主任劉躍進(jìn)介紹,該車間全部采用電腦智能控制,所有操作流程均由技術(shù)人員在中央控制中心通過電腦下達(dá)指令。勁酒每味藥材的提取都要經(jīng)過44道核心工藝,每一道工藝都體現(xiàn)著中藥傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科技的結(jié)晶。中藥數(shù)字提取技術(shù)的運(yùn)用,能夠?qū)γ恳环N原料的功效成分進(jìn)行量化提取、科學(xué)控制,大限度地保留了原料的有效成分,去除了無效成分和雜質(zhì)殘留,保證了勁酒品質(zhì)功效的穩(wěn)定,開創(chuàng)了保健酒釀造技術(shù)的新時代。
大江網(wǎng)新聞采編中心主任文人忠說,勁牌為未來食品、酒業(yè)指出了兩個方向,勁牌的現(xiàn)代高科技技術(shù)滲透到原料種植、成分提純和市場化銷售三個方面,大大縮短了現(xiàn)代酒業(yè)的生產(chǎn)流程;同時,在保健酒市場,勁牌以低度酒為主打,頗受消費(fèi)者青睞。
黃河新聞網(wǎng)記者宋超認(rèn)為,全自動化、全機(jī)械化提取中藥成分來制酒,是中國食品領(lǐng)域一大突破。沒有人工的介入,可減少不必要的食品隱患。
湖南紅網(wǎng)生活消費(fèi)事業(yè)部總監(jiān)楊勇參觀后表示,湖南也有一些類似的保健酒品牌,這次來到勁酒參觀之后,印象深刻就是“勁酒”健康飲酒的文化,很有自己的特色。
勁牌所倡導(dǎo)的文化認(rèn)為,作為一家生產(chǎn)健康產(chǎn)品的企業(yè),勁酒倡導(dǎo)的是整體健康,不僅要有健康的體魄,更要有蓬勃向上的精神狀態(tài)。在人的一生中,健康的身心才是大的資本。勁牌的“勁”,不僅要做到身體上有“勁”,有強(qiáng)健的體魄,更要做到心理上的“勁”,堅忍不拔,積極向上。這才是“勁”所包含的完整意義。
勁牌公司黨委副書記余敦文介紹,勁牌歷經(jīng)六十余年的穩(wěn)步發(fā)展,其產(chǎn)品從單一的白酒發(fā)展成為以保健酒、白酒和生物醫(yī)藥為三大核心業(yè)務(wù)的健康產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。目前,勁牌擁有面積350畝的保健酒工業(yè)園、930畝的原酒生態(tài)園和1100畝的健康產(chǎn)業(yè)園,年生產(chǎn)保健酒的綜合能力達(dá)到18萬噸。2014年,勁牌銷售額突破75億元,直接用于公益慈善事業(yè)的投入達(dá)7900萬元。
在未來,勁牌將進(jìn)一步拓展保健食品、生物醫(yī)藥業(yè)務(wù),逐步走上健康產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化道路,努力發(fā)展成為擁有獨(dú)立運(yùn)營保健酒、白酒、生物醫(yī)藥三大業(yè)務(wù)單元的世界一流健康食品企業(yè)。
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