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保健酒還沒有行業(yè)標準
2015-12-23 (à′?′: ì???í?)
根據(jù)公布的數(shù)據(jù),今年上半年,全國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)總計2654家,其中虧損企業(yè)315個,企業(yè)虧損面為11.87%,全國釀酒總產(chǎn)量同比下降2.56%,其中飲料酒產(chǎn)量同比下降4.10%。白酒銷售下滑速度堪比過山車,部分企業(yè)甚至只有原來高峰期時銷量的一半。不少業(yè)內(nèi)人士都開始驚呼,走過黃金十年,白酒輝煌不再!
盡管白酒企業(yè)在近的三年苦苦煎熬,但從中國目前的消費水平來看,白酒消費量依然多,然后是啤酒和紅酒。目前保健酒在中國酒協(xié)的身份還沒有正式確立,只是收于中國酒協(xié)分類中的第五類(果露酒),還沒有把它作為一個獨立的酒種。據(jù)中國勁酒副總裁王楠波介紹現(xiàn)實的情況就是白酒在中國應該是一枝獨大,其次是啤酒,第三是紅酒,第四是黃酒,第五是果露酒,目前從市場份額實際的表現(xiàn)來看,保健酒已經(jīng)超過了黃酒,未來也是有機會趕超紅酒。那么,保健酒的市場規(guī)模究竟有多大?勁酒事業(yè)部總經(jīng)理李清安透露,目前國內(nèi)保健酒市場價值超過200億元,不過在整個酒業(yè)市場中,200億確實只能算是小弟弟,市場份額只有3%。但一個不容忽視的事實是,在白酒行業(yè)陷入寒冬的這三年,保健酒卻依然保持了每年20%-30%的增長速度。也正因為此,王楠波對把保健酒打造成中國第六大酒種信心十足。事實上,白酒行業(yè)的低迷,也讓不少白酒生產(chǎn)商將目光對準了保健酒,五糧液集團的黃金酒、茅臺集團的白金酒、汾酒集團的竹葉青都已開始搶占市場份額(保健酒代理)。
2013年,中國保健酒聯(lián)盟在湖北黃石成立,中國勁酒、椰島鹿龜酒、致中和五加皮,華佗十全酒這些保健酒行業(yè)的知名品牌悉數(shù)加盟。不過,到目前為止,保健酒盡管有了行業(yè)聯(lián)盟,卻沒有一個行業(yè)標準,這也是制約保健酒繼續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。王楠波透露,保健酒行業(yè)的門檻相對比白酒要低,由于缺乏行業(yè)標準,導致了一些在生產(chǎn)、技術(shù)、工藝方面沒有過關(guān)的企業(yè)都紛紛涉足了這個行業(yè),導致了行業(yè)不規(guī)范的現(xiàn)狀,后的結(jié)果就是低價競爭,導致了這個行業(yè)的困境。保健酒行業(yè)標準如果能夠,對于促進整個行業(yè)的發(fā)展和進步應該有一個里程碑的意義。
因為一句“勁酒雖好,可不要貪杯”的廣告詞,勁酒紅遍大江南北,在健康飲酒的理念越來越被消費者認可的當下,保健酒的市場前景應該值得看好。而保健酒行業(yè)也已經(jīng)將此作為一個切入點,已經(jīng)進行了8年的“健康飲酒中國行”活動昨天也在南京啟動。
“健康飲酒中國行”依托“中國保健酒聯(lián)盟”,著重倡導“健康飲酒理性消費”的理念,鼓勵、引導社會大眾“健康飲酒不貪杯,理性消費不浪費”。該活動由勁牌公司聯(lián)合中國保健協(xié)會及中華醫(yī)學會共同發(fā)起,旨在摒棄不健康飲酒方式,樹立“適量、健康、文明”的飲酒理念。據(jù)悉,新一期的 “健康飲酒中國行”活動,在傳承原有活動的基礎(chǔ)上,也做了新的升級。本次“健康飲酒中國行”的主題為“健康傳中國”,意在表示通過健康飲酒公益活動,讓更多的人意識到健康飲酒的重要性,并真真切切地參與到健康飲酒行動中來,讓健康飲酒成為一種生活習慣。
此外,相比以往,本次活動除了健康飲酒外,還增加了新的內(nèi)容——理性消費。隨著我國經(jīng)濟建設的快速發(fā)展,人民的物質(zhì)生活水平不斷提高,但講排場、比闊氣的非理性消費心理和消費行為越來越多。比如“禮品要貴重,飯菜要豐盛,場面要隆重”,好像禮品不貴就不夠心意、場面不大就顯得不夠面子,而中國勁酒倡導的就是“適度、健康”的理性消費。
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