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“日盛酒”必將大放異彩、造福人類(lèi)
2014-06-16 (à′?′: ì???í?)
吉安北部峽江縣玉笥山方圓40平方公里,峰巒連綿不絕,皆如削玉染黛、凌云摩霄。漫山古木森幽,重重掩映,四季如春.清泉長(zhǎng)流。玉笥山北遍地都是青黃紅白黑五色石,故原稱(chēng)“群玉山”, 相傳漢武帝南巡時(shí),路過(guò)此山,天降玉笥.遂改為“玉笥山”,李白詩(shī)“若非群玉山頭見(jiàn),會(huì)向瑤臺(tái)月下逢”中的群玉山即指峽江玉笥山。元代大詩(shī)人揭傒斯:“天下稱(chēng)名山者有三,曰匡廬、曰閤皂、曰玉笥,而玉笥尤為天下絕境”。
自秦代以來(lái),玉笥山就是遠(yuǎn)近聞名的游覽勝地,歷為方士、道士修真煉丹之所.成為江西道教名山。玉笥山被中國(guó)道教稱(chēng)為三十六洞天中的“第十七大秀法樂(lè)洞天”,七十二福地中的“第八郁木福地”。風(fēng)光綺麗,氣象萬(wàn)千,蒙上了神秘的道家文化色彩,產(chǎn)生了許多迷人的神話(huà)傳說(shuō)。歷代名流在山中觀光游覽,留下大量的詩(shī)詞歌賦。玉笥山集自然勝景與人文奇趣于一身,像一位迷人的仙子,笑迎八方游人香客。
玉笥山號(hào)稱(chēng)“三十六洞”,其中以仙人泉為。仙人泉泉眼深不可測(cè),泉水清可鑒發(fā),冬溫夏涼,其味香冽。三十六澗殊途而同歸,各溪流在玉笥山西麓合流匯成“玉澗水”,奪山而出,直奔贛江,其勢(shì)如虹,銳不可當(dāng)(保健酒代理)。
文章為命酒為魂。在這歷史悠久、文化燦爛、“好山千疊翠、流水一江清”的地方,流傳著許多關(guān)于香茗美酒的歷史故事。"巴丘城頭書(shū)聲瑯,群玉山中酒飄香"。下面就是關(guān)于“日盛酒”歷史淵源的真實(shí)故事。
匡廬處處多美酒,玉笥獨(dú)有杏花村。與峽江縣巴丘鎮(zhèn)隔岸相望的玉笥山麓住著一戶(hù)黃姓人家,世世代代釀制老黃酒:以精白柳條糯米、天然藥材為原料,在寒冬臘月取玉笥山清洌幽香的“玉澗水”釀造,經(jīng)三伏陳藏后,才開(kāi)始啟用,酒色金黃,綿軟醇厚,爽心活舌。適量飲用,舒筋活絡(luò),提神驅(qū)疲,滋元,延緩衰老。李時(shí)珍在《本草綱目》中也說(shuō)“老黃酒有和血養(yǎng)氣、暖胃避寒、化痰祛火之功能。”此酒用玉澗水釀造,故稱(chēng)“玉澗酒”。
“玉澗酒”幽香撲鼻、健體強(qiáng)身,有“開(kāi)壇千家香,舉杯萬(wàn)人醉”之美譽(yù),慕名求飲者甚眾。飲后,往往意欲未盡,牽腸掛肚,游人香客多依依不舍,甚至流連忘返,微醉方休。
此酒配方奇妙,效仿不得,黃家世世代代恪守成規(guī),堅(jiān)守秘密,絕不外傳。
到了乾隆年間,釀制這“玉澗酒”的黃家第四子黃岡竹,字昂文,號(hào)華谷。自幼聰穎,好詩(shī)文,晝夜忘寢室,唯讀書(shū)是務(wù)。乾隆十六年(公元1751年)四月殿試進(jìn)士及第,帝問(wèn)曰“廬陵人杰地靈,物華天寶,汝當(dāng)引何為驕?”竹答曰:“廬陵俊賢眾多,之者莫若醉翁文忠公(指歐陽(yáng)修);珍寶無(wú)數(shù),之者當(dāng)推玉澗老黃酒”。帝追問(wèn):“后者何物?”竹曰:“此物乃微臣祖上數(shù)代密制之長(zhǎng)生不老佳釀,配方特別,效果奇異。微臣愿將秘方獻(xiàn)與陛下,陛下必與天地齊壽也!”帝悅,令竹祥書(shū)秘方與侍從。嘉授竹為直隸贊皇(今河北省贊皇縣)知縣。
帝回宮中,召御醫(yī)驗(yàn)看岡竹所獻(xiàn)長(zhǎng)生不老秘方,御醫(yī)覽畢,嘆曰:“真乃仙方也”!旨令御坊速釀之。帝飲后,深?lèi)?ài)之,終身不舍。
乾隆帝一生日理萬(wàn)機(jī)且擁有三宮六院,卻又高齡(89歲)駕崩。何故?“玉澗酒”助其龍?bào)w養(yǎng)精、固本培元也!帝因“玉澗酒”長(zhǎng)相伴隨,故能一直保持旺盛精力,從容應(yīng)對(duì),直至高壽。
清朝末年,國(guó)力凋敝,八國(guó)入侵,割地賠銀;清帝退位,民國(guó)興起,軍閥混戰(zhàn),日寇欺凌,山河破碎,民不聊生。以糧食為主要原料的“玉澗酒”酒坊已悄然消失。共和國(guó)成立,走共同富裕的合作社道路,私人作坊沒(méi)有復(fù)蘇的機(jī)會(huì)。時(shí)光荏苒,歲月的年輪碾至文革時(shí)期。一九七二年秋天黃氏后人遂將世世代代都不曾外傳的“玉澗酒”秘方獻(xiàn)給了當(dāng)?shù)氐膰?guó)有制藥廠——峽江制藥廠,讓這幾百年來(lái)一直秘藏著的養(yǎng)身終于見(jiàn)到天日,成為國(guó)家和人民的寶貴財(cái)富。“玉澗酒”配方與工藝經(jīng)峽江制藥廠按照現(xiàn)代養(yǎng)生科學(xué)原理進(jìn)行修定、完善后,品質(zhì)得到進(jìn)一步提高:口感更加柔美、功效更加。因?yàn)閷?duì)男性效果十分顯著,故將名稱(chēng)改為“益酒”。
國(guó)有峽江制藥廠于2003年改制為江西日盛生物科技有限公司,注冊(cè)了“日盛”商標(biāo),“益酒”便正式命名為“日盛酒”。2013年1月31日“日盛酒”獲得了中華人民共和國(guó)食品監(jiān)督管理局的正式批文,批準(zhǔn)文號(hào)為“國(guó)食健字G20130009”。
經(jīng)過(guò)數(shù)百年的沉淀與發(fā)展,“日盛酒”終于迎來(lái)了偉大的時(shí)代,獲得了強(qiáng)大的生命力。在向“中國(guó)夢(mèng)”挺進(jìn)的豪邁進(jìn)程中,“日盛酒”必將大放異彩、造福人類(lèi)!
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