如何泡制一壺味道較好的茶水，有以下幾個(gè)步驟： 1、洗杯：也叫白鶴沐浴，就是用開(kāi)水把泡茶的茶具洗干凈; 2、落茶：也叫觀音入宮，把茶葉放入茶具，放入的茶葉量約占茶具容量的二分之一; 3、沖茶：也叫懸壺高沖，就是把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)，充分泡出茶味; 4、刮泡沫：也叫春風(fēng)拂面，就是用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使茶清新潔凈; 5、倒茶：也叫關(guān)公巡城，就是把泡了一、二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 6、點(diǎn)茶：也叫做韓信點(diǎn)兵，就是沖泡茶的茶水倒到后只剩下少許時(shí)，謹(jǐn)記得要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里; 7、看茶：也叫做鑒嘗湯色，就是觀嘗杯中茶水的顏色，那能夠讓你放松心情; 8、喝茶：也叫品啜甘霖，沖泡好茶后就是趁熱慢慢細(xì)細(xì)品嘗，但是記得的是要先聞茶葉的香，然后再品嘗它的味道，那么就算飲量不多，但也能齒頰留香，嘗到一股甘甜的味道，讓人心曠神怡，別有情趣。

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