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袋泡茶保質(zhì)期是多久?袋泡茶一般沖泡幾次好?
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
袋泡茶 是時尚健康的茶飲方式,它攜帶方便,沖泡省時省事,茶渣處理十分便捷,在生活中受到不少人的喜愛。那么, 袋泡茶 保質(zhì)期是多久? 袋泡茶 一般沖泡幾次好?下面讓我們一起去看一看: 袋泡茶也是有茶葉加工而成,每種茶葉都有保質(zhì)期,根據(jù)不同的地區(qū)、氣候條件、保存方法不同,保質(zhì)期各有不同,因此,不能一概而論。如,在同樣的保存條件下,在北方同種茶葉保質(zhì)期更長些。 在不知道袋泡茶的保質(zhì)期是多久的時候,我們可以這樣判斷袋泡茶是否變質(zhì)了: 1、看茶葉是否發(fā)霉或出現(xiàn)陳味。 2、看茶湯顏色,比如綠茶是否變紅,湯色是否變褐、變暗。 3、品茶滋味,看主要看茶湯的濃度、收斂性和鮮爽度。 袋泡茶保質(zhì)期是多久 袋泡茶一般沖泡幾次好? 們飲用的袋泡紅茶、綠茶及花茶,一般都是沖泡1次后就將茶渣棄掉了。因?yàn)檫@種茶葉在加工制造時通過切揉,充分破壞了葉細(xì)胞,形成顆粒狀或形狀細(xì)小的片狀,茶葉中的有效內(nèi)容物沖泡時很容易被浸出來。 用沸水沖泡袋泡花茶、紅茶、綠茶,經(jīng)3分鐘以后,次就能溶出可溶物總量的55%左右;第二次沖泡約為30%;第三次沖泡為10%左右;第4次沖泡只有1%—3%。 從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來看,在次沖泡時就有80%被浸出;第2次沖泡時浸出率達(dá)到95%以上;茶葉含的其它有效成分如茶多酚、等也大都如此。 因此,袋泡茶一般多沖泡三次即可。
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