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峨眉紫筍茶投資升值空間大
2016-06-21 (à′?′: ì???í?)
產自四川峨眉·黑苞山——海拔1200米的野生茶園,其紫色油亮的鮮葉,富含花青素。
臘梅紫筍是峨眉紫筍與臘梅花采用特殊工藝窨制而成,除了峨眉紫筍的本色之外融入了臘梅花香。
據唐代陸羽《茶經》中記載:“陽崖陰林,紫者上、綠者次;筍者上、芽者次。”在唐朝時,紫筍茶被茶圣陸羽推崇為天下茶(茶葉招商)。
通體呈古銅色,光滑潤澤,條索緊系修長,茶毫細微,茶骨緊結壯實,外形均整,色澤烏潤?;ò晖暾逦袧鉂獾呐D梅花香。
香氣:香氣鮮靈持久,十泡仍有。有濃濃的臘梅香。
湯色:湯色金蜜透紅,清澈艷麗。
滋味:滋味醇厚,飲后口齒留香,回味無窮。
葉底:葉底舒展鮮活,茶體修長,柔嫩勻整。
功效作用
富含花青素,對人體具有預防動脈粥樣硬化、降血脂、抑菌、防輻射、、抗氧化、延遲衰老有顯著功效。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可、水腫,并強壯功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。臘梅花,具有解暑生津、開胃散郁、、順氣、暑熱煩渴、頭暈、胸悶、嘔吐、小兒麻痹、百日咳、降低血糖、興奮子宮及腸管、治熱病煩渴、胸悶、咳嗽、燙等病證的功效。此外,常喝臘梅花茶還具有改善青春痘,粉刺,黑斑的功效。
采制工藝
峨眉紫筍紅茶要求鮮葉老嫩均勻一致。要求一芽二三葉作為原料,若老嫩不勻,制成毛茶,不便于初精制加工,會帶來很大困難。而臘梅花則要采摘剛剛開放的花朵為原料。
制作方法
1、萎凋
2、揉捻
3、發(fā)酵
4、干燥
5、篩分
6、風選
7、窨制
8、風選
9、揀剔
10、復火
11、拼裝
沖泡方法
1、燒水備具
將純凈水燒開,準備好泡茶的器皿,包括燒水壺、蓋碗、茶漏、公道杯、品茗杯和茶道六君子。建議使用瓷器或者玻璃杯。
2、燙杯具
將燒開的水沿蓋碗邊緣緩緩倒入,然后把水通過濾網倒入公道杯。把公道杯里的水平分到品茗杯里。然后將品茗杯的水倒掉。
3、投茶搖香
將3-6g峨眉紫筍投入蓋碗中,蓋上蓋碗,然后上下搖晃,讓峨眉紫筍在蓋碗中均勻的吸收杯壁的熱量。
4、聞香
打開蓋碗杯蓋,品聞茶香
5、注水
由杯沿至杯心螺旋注入85-90攝氏度左右的溫開水,將茶葉浸沒。
6、出湯
將杯蓋蓋上3秒后倒入放在公道杯上的茶漏里面。
7、分杯
將公道杯里的茶平分到品茗杯里。
8、品茶
品茗鑒賞
香氣:香氣鮮靈持久,十泡仍有。
湯色:湯色金蜜透紅,清澈艷麗。
滋味:滋味醇厚,飲后口齒留香,回味無窮。
葉底:葉底舒展鮮活,茶體修長,柔嫩勻整。
品質鑒別
香氣:香氣鮮靈持久,十泡仍有。
湯色:湯色金蜜透紅,清澈艷麗。
滋味:滋味醇厚,飲后口齒留香,回味無窮。
葉底:葉底舒展鮮活,茶體修長,柔嫩勻整。
峨眉紫筍茶樹品種極為珍貴,原料稀有,產量極少,全球總儲量不過1萬斤,年產量也僅僅只有6千斤,價值并非尋常茶品可比。可謂上蒼所賜,國之瑰寶,獨具魅力。?
投資升值空間大
紫筍茶生長于“茶葉之鄉(xiāng)”四川峨眉山,峨眉山云霧多,日照少,雨量充沛,海拔較高而坡度較大,氣候帶垂直分布明顯,有利于形成適合紫色芽種生長的小氣候環(huán)境?,F階段主推的“臘梅紫筍”,以峨眉山特產茶茶芽為原料,以紅茶制作工藝為基礎,于小寒時節(jié)選取純野生臘梅花沁制。由于歷史原因,紫筍茶的制作工藝一度失傳。后通過現代技術手段,峨眉紫筍才得以再度面世。因而廣受追捧,具備極高的投資價值。
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