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      1. 茶葉

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        普洱茶子品類戰(zhàn)略與競優(yōu)機(jī)制
        2014-09-30 (à′?′: ì???í?)
            當(dāng)一個(gè)行業(yè)陷入了競劣機(jī)制,出現(xiàn)了劣幣驅(qū)逐良幣的現(xiàn)象,這時(shí)行業(yè)的質(zhì)量與信譽(yù)是非常難以建立的。以官場為例,假設(shè)當(dāng)腐敗成為普遍現(xiàn)象時(shí),要想在官場當(dāng)一個(gè)清官往往而不可得,這就是“不是為不為的問題,而是能不能的問題”的好注解。     普洱茶競優(yōu)機(jī)制的建立 :(1)競劣機(jī)制產(chǎn)生的根源:教育消費(fèi)者的成本太大,不如利用信息不對稱性賺錢。 普洱茶是個(gè)待培育的市場,由于中國茶葉消費(fèi)文化的頑固性,在培育過程中要改變消費(fèi)者的習(xí)慣很難,加上普洱茶的內(nèi)涵太豐富以及不確定性給消費(fèi)者帶來了認(rèn)知障礙。總而言之,教育普洱茶消費(fèi)者的成本特別是時(shí)間成本太高昂。這樣,使很多企業(yè)望而卻步,轉(zhuǎn)而謀求更方便的路徑,這時(shí)信息不對稱性就派上了大用場,以前很多商家在炒茶模式下利用此法寶就賺得盆滿缽滿,現(xiàn)在雖然利潤遠(yuǎn)不如以前但還是行業(yè)的一種不錯(cuò)的“方便法門”,造成很多從業(yè)者趨之若騖。       (2)競優(yōu)機(jī)制要具有比較優(yōu)勢 :行業(yè)之所以會出現(xiàn)競劣機(jī)制,往往是因?yàn)楦們?yōu)機(jī)制不具備比較優(yōu)勢,導(dǎo)致很多人主動或被迫選擇競劣機(jī)制。要使競優(yōu)機(jī)制具有比較優(yōu)勢,就必須解決阻礙人們選擇競劣機(jī)制的瓶頸。阻礙普洱茶行業(yè)產(chǎn)生競優(yōu)機(jī)制的瓶頸就是教育消費(fèi)者的費(fèi)用高昂(茶葉代理)。       為什么普洱茶行業(yè)一直強(qiáng)調(diào)質(zhì)量信譽(yù)的重要性,也在QS證、打假、行業(yè)自律等方面下足了工夫,雖然取得了不少成果但整體上改觀并不大,其原因在于兩方面:(1)沒有深入到行業(yè)驅(qū)動機(jī)制的層面來思考問題,即對競優(yōu)與競劣機(jī)制研究不夠,從而不能從根子上來行業(yè)的亂象。 (2)沒有從怎樣解決信息的不對稱性入手,以消費(fèi)者的力量來幫助行業(yè)進(jìn)步。消費(fèi)者是廠商的衣食父母,是上帝,這是任何廠家都得罪不起的,只要消費(fèi)者掌握足夠的信息,就能使行業(yè)真正出現(xiàn)消費(fèi)者依賴路徑,而不是忽悠消費(fèi)者路徑。

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