黃酒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易被人體消化，冬天溫飲黃酒，可祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒，適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可養(yǎng)顏。黃酒含有18種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的，如糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、醇、維生素及有機(jī)酸等。這些成分經(jīng)貯存，終成為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。     營(yíng)養(yǎng)專家指出，黃酒有許多品類，目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒等。飲用黃酒要根據(jù)自身的體質(zhì)適量飲用，如元紅酒和花雕酒，屬于干黃酒和半干黃酒類，含糖量相對(duì)較少，適合大眾人群；香雪酒屬于甜黃酒類，含糖量較多，不適合患“三高”的人群，尤其是糖尿病患者不建議飲用（黃酒代理）。