近期，伴隨著黃酒行業(yè)三家上市公司的三季報(bào)報(bào)出爐，浙江省政府研究振興黃酒產(chǎn)業(yè)的信息受到大家的關(guān)注（黃酒代理）。 　　1、從三份季報(bào)來(lái)看，第三季度黃酒行業(yè)運(yùn)行情況如何？ 　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣：古越龍山第三季度的營(yíng)收及凈利潤(rùn)同比及季度環(huán)比都有小幅度增長(zhǎng)，會(huì)稽山和金楓酒業(yè)的營(yíng)業(yè)收入和凈利潤(rùn)相對(duì)2014年同比都大幅度增長(zhǎng)，但是季度環(huán)比卻呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，且下降幅度較大。從三家上市公司的季度報(bào)告來(lái)看，第三季度黃酒市場(chǎng)相對(duì)前兩個(gè)季度景氣度有所下降，但是今年以來(lái)整體增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)不錯(cuò)。 　　2、浙江省提出振興黃酒產(chǎn)業(yè)對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)有何意義？ 　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣：浙江省提出振興黃酒產(chǎn)業(yè)對(duì)黃酒行業(yè)來(lái)說(shuō)是一次發(fā)展機(jī)會(huì)，黃酒之所以相對(duì)白酒、啤酒發(fā)展慢，市場(chǎng)份額占比低，除了口感方面的限制，還在于我國(guó)黃酒市場(chǎng)帶有很強(qiáng)的地域性，缺乏全國(guó)性的黃酒品牌。浙江是黃酒主要的消費(fèi)地區(qū)，浙江政府提出振興黃酒產(chǎn)業(yè)，有利于浙江黃酒品牌打破地方區(qū)域限制，走向全國(guó)市場(chǎng)。 　　3、黃酒行業(yè)發(fā)展的制約主要有哪里？ 　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣：黃酒行業(yè)發(fā)展的制約因素主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是生產(chǎn)技術(shù)的制約，黃酒傳統(tǒng)的釀造工藝形成了其“干、澀、苦、酸”的口感，很多地區(qū)的消費(fèi)者難以接受，技術(shù)亟需創(chuàng)新；二是管理體制落后，我國(guó)黃酒企業(yè)大多采用傳統(tǒng)的家庭式管理體系，管理效率低；三是黃酒行業(yè)缺乏專(zhuān)業(yè)的高技能人才；四是消費(fèi)主體逐漸老齡化；五是缺乏全國(guó)性、規(guī)模性的黃酒品牌。 　　4、企業(yè)應(yīng)該如何把握這一機(jī)遇？ 　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員梁銘宣：企業(yè)首先應(yīng)該以消費(fèi)者需求為中心，對(duì)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新，改善黃酒口感，滿足消費(fèi)者深層次的需求；其次企業(yè)需深耕渠道，突破區(qū)域限制，在全國(guó)范圍內(nèi)建設(shè)銷(xiāo)售渠道，提高市場(chǎng)覆蓋率，獲取規(guī)模經(jīng)濟(jì)；再者改進(jìn)管理方式，引進(jìn)現(xiàn)代化企業(yè)管理制度，提高管理效率；后，企業(yè)還應(yīng)該注重品牌形象的樹(shù)立，提高品牌價(jià)值。