烏氈帽黃酒傳承傳統(tǒng)黃酒口感，以清爽為特色；采用獨特的釀酒工藝，以及多菌種多酶系聯(lián)合發(fā)酵法，形成了烏氈帽黃酒現(xiàn)有的獨特風(fēng)味，具有“質(zhì)量穩(wěn)定、低度清爽、口感綿甜”等特點。產(chǎn)品不僅繼承了傳統(tǒng)黃酒風(fēng)味，而且在很大程度上改變了傳統(tǒng)黃酒“辣口、口干、易上頭”的缺點，開創(chuàng)了健康飲酒的新理念。     經(jīng)檢測，烏氈帽黃酒(黃酒代理)其中含有21種氨基酸，總含量每升更是高達6770.9毫克，尤其是人體必需的，而人體本身又不能合成，只能依靠從食物中攝取的8種氨基酸達2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。尤以助長人體發(fā)育的，多數(shù)谷物中缺乏的賴氨酸，其含量與啤酒、葡萄酒和日本清酒比，要高出2-36倍。還含有豐富的維生素和鐵、銅、鋅、硒、錳等微量元素。其營養(yǎng)物質(zhì)不但含量高，而且易被人體消化和吸收。長期飲用有益健康。     烏氈帽酒業(yè)有限公司座落于中國竹鄉(xiāng)——全國個生態(tài)縣——浙江安吉，新廠房位于孝豐鎮(zhèn)（千年古鎮(zhèn)、孝子之鄉(xiāng)）科技創(chuàng)業(yè)園內(nèi)，擁有員工500余人，占地300余畝。整個廠區(qū)北面環(huán)山，南面環(huán)水，是難得的生態(tài)釀酒。     公司始創(chuàng)于1948年（原名永緒酒坊），創(chuàng)始人張永緒。1954年酒坊聯(lián)姻成立聯(lián)營酒廠，后經(jīng)多次重組合并，1991年更名為浙江豐寶酒業(yè)總廠，1997年以138萬元的高價購得“烏氈帽”商標(biāo)，1999年轉(zhuǎn)制為浙江安吉縣烏氈帽酒業(yè)有限公司（2010年10月22日正式更名為“烏氈帽酒業(yè)有限公司”）。     轉(zhuǎn)制后的烏氈帽酒業(yè)以“精品源于人品”為價值觀，以市場需求為出發(fā)點，以真誠共贏為紐帶，以營銷創(chuàng)新為突破口，贏得了廣泛市場。十年磨一劍。烏氈帽十年的創(chuàng)新發(fā)展，十年的不斷求索開創(chuàng)了烏氈帽獨特的營銷模式，被譽為黃酒行業(yè)中的“一匹黑馬”。     2008年新廠房的竣工投產(chǎn)拉開了烏氈帽酒業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”的序幕，生態(tài)的釀酒園、的營銷、強勁的團隊、雄厚的技術(shù)、廣闊的市場，給烏氈帽帶來了的機遇，也迎來了烏氈帽酒業(yè)發(fā)展史上的黃金時代。     生態(tài)的安吉釀出生態(tài)黃酒，休閑的安吉釀出休閑黃酒，黃浦江源頭的Ⅰ類水質(zhì)釀造了的烏氈帽黃酒。烏氈帽黃酒入口綿甜，回味悠長，連續(xù)五屆獲得國家表彰，被評為"浙江"、"浙江省知名商號"。烏氈帽酒業(yè)被評為"中國酒業(yè)協(xié)會黃酒分會常務(wù)理事單位、浙江省誠信企業(yè)、浙江省信用管理示范企業(yè)、浙江省工商企業(yè)信用AAA級守合同重信用單位、浙江單位、浙江省專利示范企業(yè)、首批浙江省創(chuàng)建和諧勞動關(guān)系先進企業(yè)、湖州市精細化管理示范企業(yè)、湖州市優(yōu)質(zhì)企業(yè)、湖州市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)"，獲得縣政府頒發(fā)的"安吉縣政府質(zhì)量獎"，被中華總工會授予"全國模范職工之家"榮譽稱號。     未來的烏氈帽是創(chuàng)新的烏氈帽，是品質(zhì)的烏氈帽。站在公司發(fā)展新的歷史起點上，烏氈帽酒業(yè)將一如既往走品牌創(chuàng)新之路，以"傳承和弘揚傳統(tǒng)黃酒文化"為歷史使命，以"創(chuàng)百年品牌、做中國驕傲"為目標(biāo)，在黃酒復(fù)興路上不斷跨步前行。