房縣黃酒憑借優(yōu)越的地理優(yōu)勢和獨特品質(zhì)在各類黃酒中獨樹一幟。房縣黃酒精選當?shù)卦希疵?、用水、糖化發(fā)酵劑等，在房縣獨特的地理位置和氣候條件下，通過傳統(tǒng)工藝釀造而成，距今已有3000多年歷史。

    正宗的房縣黃酒色澤微黃，清亮透明有光澤，散發(fā)著濃郁醇香，口感鮮甜清爽。4月14日，國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告，即日起對房縣黃酒實施地理標志產(chǎn)品保護，房縣黃酒成為繼房縣黑木耳、房縣香菇之后，該縣第三個國家地理標志保護產(chǎn)品。