中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃中規(guī)定，對(duì)黃酒基礎(chǔ)科學(xué),潛在問(wèn)題和前沿生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行深入研究,不斷開(kāi)發(fā)技術(shù)含量高和附加值高的產(chǎn)品.   　　擴(kuò)大半干酒產(chǎn)量,壓縮半甜酒產(chǎn)量,研發(fā)適宜北方地區(qū)的新型產(chǎn)品。提高黃酒生產(chǎn)自動(dòng)化裝備水平,有效降低能耗指標(biāo)。黃酒行業(yè)要推廣原料基地化,倡導(dǎo)綠色、有機(jī)理念,杜絕農(nóng)藥殘留,保證產(chǎn)品質(zhì)量(黃酒招商)。 　　 　　黃酒應(yīng)加大宣傳力度,培育知名品牌,增強(qiáng)企業(yè)保護(hù)自主知名品牌的意識(shí)和責(zé)任感;要加強(qiáng)品牌的海外宣傳,擴(kuò)大國(guó)際社會(huì)對(duì)黃酒的認(rèn)知度,不斷增加出口量。針對(duì)不同區(qū)域、不同市場(chǎng)、不同消費(fèi)群體的需求,精心研發(fā)品質(zhì)、行銷對(duì)路的品種,宣傳科學(xué)知識(shí),倡導(dǎo)健康飲酒。注重挖掘節(jié)糧生產(chǎn)潛力,推廣資源綜合利用,大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),推動(dòng)釀酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。擴(kuò)大黃酒行業(yè)干型、半干型產(chǎn)品產(chǎn)量,適度發(fā)展甜型、半甜型產(chǎn)品,研發(fā)適宜北方地區(qū)的創(chuàng)新產(chǎn)品.