據(jù)統(tǒng)計(jì)，黃酒的人均年消費(fèi)量只有2升左右，低于白酒的2.6升，只有啤酒的十分之一，作為具有深厚文化底蘊(yùn)和鮮明品質(zhì)特色的黃酒產(chǎn)品，這個數(shù)字預(yù)示著巨大的提升空間。隨著80后、90后年輕一代消費(fèi)群體的崛起，包括白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒在內(nèi)的各大酒種都在研究如何抓住這一非傳統(tǒng)的消費(fèi)群體。黃酒企業(yè)開始擁抱新媒體，迎合新生代。
 
　　眾所周知，黃酒產(chǎn)品因其產(chǎn)區(qū)風(fēng)味的獨(dú)特而優(yōu)美，其主產(chǎn)區(qū)集中在中國江浙滬一帶，在當(dāng)?shù)?，黃酒的生產(chǎn)水平較高，產(chǎn)區(qū)發(fā)展化意識也非?；钴S。然而，這種歷史發(fā)展特點(diǎn)，也使得黃酒的消費(fèi)市場主要集中在華東地區(qū)，并占有較為明顯的優(yōu)勢，而在全國其他地區(qū)雖有發(fā)展，但相比于白酒、葡萄酒等酒種的市場增速非常緩慢。
 
　　目前，從產(chǎn)量分布來看，浙江省的黃酒產(chǎn)量占全國黃酒總產(chǎn)量的60%左右。從消費(fèi)量分布來看，長三角地區(qū)黃酒消費(fèi)量能夠占據(jù)整個行業(yè)的70%以上。而在整個2013年，盡管有不少黃酒企業(yè)不斷在探索自己的“全國化”夢想，但黃酒核心與非核心消費(fèi)區(qū)域的銷售收入比例，仍然變化不大，黃酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局和市場布局具有很強(qiáng)的“區(qū)域化”特點(diǎn)。。
 
　　2013年，隨著行業(yè)調(diào)整向深度前行，調(diào)整壓力開始倒逼行業(yè)渠道格局產(chǎn)生變革?？v觀全年，黃酒行業(yè)開始逐步打破傳統(tǒng)單一渠道的限制，逐步向多元化渠道分布趨勢轉(zhuǎn)移。相比于以往以家庭飲用的餐飲渠道為主和過度倚重流通渠道做市場，目前黃酒正在向電商渠道、專賣店網(wǎng)絡(luò)、連鎖終端試水，渠道建設(shè)蔚然成風(fēng)。
 
　　從一個行業(yè)的發(fā)展來看，從初始到成熟都是一個漸進(jìn)過程，而隨著渠道重組的效果顯現(xiàn)，黃酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)自己的變革和逆襲，也將經(jīng)歷一個相對較長的階段。體驗(yàn)性消費(fèi)也成為了不少企業(yè)進(jìn)行品牌推廣和產(chǎn)品營銷的一個新途徑（黃酒招商）。