富麗蘇灰品樂(lè)

富麗蘇灰品樂(lè)-干白

葡萄品種：灰品樂(lè)

風(fēng)味：杏子、果脯

品嘗筆記

壓汁采用氣囊壓榨機(jī)輕壓技術(shù)。低溫去渣，控溫發(fā)酵。采用膜片過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。品嘗：清澈的亮黃色，有果肉香及林中落葉的味道。存期預(yù)估：現(xiàn)在即可飲用，并可以存放7-9年。可以做開(kāi)胃酒或慶典用酒。

佐餐小貼士：鵝肝、口味較重的魚(yú)、烤小牛肉、鴨肉、野味，鍋牛

Frey Sohler家族

富麗蘇(Frey Sohler)家族，是阿爾薩斯個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)家族，已經(jīng)有數(shù)代人在這個(gè)莊園的土地上耕耘過(guò)，查理先生因其精湛的釀造技術(shù)和嚴(yán)肅的工作態(tài)度，被推選為“阿爾薩斯葡萄種植協(xié)會(huì)”主席，二兒子Damien也于2年前榮任這個(gè)職務(wù)。大兒子Olivier分別是“法國(guó)起泡酒協(xié)會(huì)”和“阿爾薩斯氣泡酒協(xié)會(huì)”秘書(shū)長(zhǎng)，也是“阿爾薩斯葡萄種植和釀酒行業(yè)協(xié)會(huì)”的評(píng)判員。家族所在的雪維萊鎮(zhèn)(SCHERWILLER) 是的雷司令(RIESLING) 之都。