脫氫乙酸鈉使用范圍廣泛、抑菌譜廣，不影響食品口感和穩(wěn)味道，能、酵母、霉菌等微生物的生長(zhǎng)，對(duì)食品有優(yōu)越的防腐保鮮作用。
適用范圍：面包、糕點(diǎn)、焙烤食品餡料及表面用掛漿、復(fù)合調(diào)味料、熟肉制品、預(yù)制肉制品、黃油和濃縮黃油、發(fā)酵豆制品、果蔬汁（漿）、淀粉制品、腌漬的食用菌和藻類、腌漬的蔬菜。
使用方法：與其他物料混合均勻即可。
建議用量：
1.在面包、糕點(diǎn)、焙烤食品餡料及表面用的掛漿、復(fù)合調(diào)味料、熟肉制品、預(yù)制肉制品中，按食品總量計(jì)，添加量0.05%；
2.在黃油和濃縮黃油、腌漬的食用菌和藻類、發(fā)酵豆制品和果蔬汁中，按食品總量計(jì)，添加量0.03%；
3.淀粉制品、腌漬的蔬菜，按食品總量計(jì)，添加量0.1%，貯存條件；
陰涼處密封存放，禁止與有毒物品混放。
保質(zhì)期：2年
