產(chǎn)品名稱(chēng):復(fù)配防腐劑(蛋黃派用)
本品防腐效果好,能顯著延長(zhǎng)各種類(lèi)型蛋糕的保質(zhì)期。
配料:
葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、山梨酸、脫氫乙酸、食用香精
使用范圍:
糕點(diǎn)[如蛋黃派、戚風(fēng)蛋糕、海綿蛋糕、妙芙蛋糕、魔堡蛋糕、歐式
蛋糕、牛油戟等各種類(lèi)型的蛋糕]。
使用方法:
1、將本品與蛋糕配方中的液體部分(如:水、蛋液等)先混合均勻,然后
再按照產(chǎn)品正常生產(chǎn)程序進(jìn)行操作即可。
2、將本品與面粉一同過(guò)篩,混合均勻后按照產(chǎn)品正常生產(chǎn)程序進(jìn)行操作即
可。
建議用量:按食品總量計(jì),添加量0.5%。
包裝規(guī)格:1千克×10袋
貯存條件:陰涼通風(fēng)處密封保存。
保質(zhì)期:一年