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        乳清蛋白

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        乳清蛋白量大優(yōu)惠面議

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        • 類別食品添加劑
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        • 規(guī)格食品級
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        • 泉州眾鑫實業(yè)有限公司

        • 聯(lián)系人:李濤
        • 聯(lián)系電話:-
        • 所在地區(qū):福建 泉州
        • 企業(yè)地址:晉江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)68號
        • 主營:甘草甜素,碳酸氫鈣,瓜爾豆膠
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        乳清蛋白(whey protein)  被稱為蛋白,是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì),具有營養(yǎng)價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點,是公認(rèn)的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑之一。特點:  首先,在各種蛋白質(zhì)中,乳清蛋白的營養(yǎng)價值是高的。第二,乳清蛋白較易被消化吸收?! 〉谌?,乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低,但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白,還有其他多種活性成分。正是這些活性成分使乳清蛋白具備了有益于人體的諸多保健功能,因此它被認(rèn)為是人體所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源之一。 乳清蛋白質(zhì)量指標(biāo): 脂 肪 小 1.25% 水 份 ≤ 3.5% 乳 糖 80%左右 蛋白質(zhì) ≥ 12% 灰份 ≤1.2% 硝酸鹽 ≤ 5ppm 溶解度 低 98% 大腸桿菌. 無 沙門氏菌 25克中未發(fā)現(xiàn) 菌落總數(shù)30C 20,000cfu/g

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