食品召回過(guò)程面臨難題，專家建議主動(dòng)召回和被動(dòng)召回的處罰應(yīng)區(qū)別對(duì)待，要提高違法成本，可對(duì)無(wú)視召回規(guī)定的，追究相關(guān)責(zé)任人刑事責(zé)任。“目前實(shí)施召回制度大的障礙就是觀念的陳舊。”羅云波說(shuō)，許多生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者對(duì)食品召回都存在不正確的理解和態(tài)度，認(rèn)為發(fā)生食品召回事件的企業(yè)信譽(yù)不佳，產(chǎn)品質(zhì)量不能保證，生命健康受到威脅。在消費(fèi)者對(duì)召回企業(yè)和召回產(chǎn)品十分反感的心理狀態(tài)下，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者難免對(duì)召回避之唯恐不及。     事實(shí)上，保障食品是每個(gè)食品生產(chǎn)加工企業(yè)及其供應(yīng)商應(yīng)有的責(zé)任，但由于食品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售涉及諸多環(huán)節(jié)，并牽涉諸多層面的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。如何讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切切實(shí)實(shí)地負(fù)起“食品責(zé)任人”的責(zé)任，積極主動(dòng)地去進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后及時(shí)召回？     業(yè)內(nèi)專家建議，一方面，要提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的違法成本，對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題食品卻無(wú)視召回規(guī)定的甚至可以追究相關(guān)負(fù)責(zé)人的刑事責(zé)任等；另一方面，要對(duì)主動(dòng)召回和被動(dòng)召回的處罰輕重程度區(qū)別對(duì)待，對(duì)于主動(dòng)召回并妥善處理問(wèn)題食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)給予理解和支持，從而激勵(lì)更多的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者做“負(fù)責(zé)任的企業(yè)（食品代理）”。     “《食品召回管理辦法》的通過(guò)實(shí)施，只是一個(gè)開(kāi)始。要讓食品召回成為我國(guó)食品監(jiān)管的新常態(tài)，尚任重而道遠(yuǎn)。”羅云波表示，只有當(dāng)食品企業(yè)的誠(chéng)信體系建設(shè)、召回信息發(fā)布平臺(tái)制度常態(tài)化，召回強(qiáng)制保險(xiǎn)這些配套的制度逐步完善之后，才能督促和激勵(lì)企業(yè)積極主動(dòng)召回不食品，實(shí)現(xiàn)大程度保障消費(fèi)者和保護(hù)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的目的，從而切實(shí)給我國(guó)食品加裝一道堅(jiān)固的“防線”。     “食品召回就是防患于未然，是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者與消費(fèi)者‘雙贏’的一個(gè)舉措。”羅云波認(rèn)為，當(dāng)前需要的就是給消費(fèi)者普及問(wèn)題食品召回的理念，讓食品召回成為廣大消費(fèi)者習(xí)以為常的一種食品監(jiān)管措施。