距端午小長假還有一個多月的時間，雖然節(jié)日未到，但許多消費(fèi)者已經(jīng)提前開啟了“端午模式”，開始選購粽子等端午時令產(chǎn)品。雖然是工作日的上午，但在北京稻香村第三營業(yè)部的門店內(nèi)的各個窗口已經(jīng)排起了長隊(duì)，呈現(xiàn)出火熱濃郁的節(jié)日氣氛。     谷雨過后，沉睡已久的味蕾剛剛被春天清新的味道喚醒，食欲又隨著今夏的縷粽香活躍起來——4月28日一早,在北京稻香村第三營業(yè)部的門店里，口味豐富的散售粽子和款式繁多的粽子禮盒已經(jīng)擺在了店堂內(nèi)顯著的位置，用飽滿豐盈的餡料和清新怡人的箬葉香吸引著過往的食客。     “大有來頭”的好原料造就好口味     端午粽香 稻香村     記者隨機(jī)采訪了店內(nèi)購買粽子的顧客，許多人的反應(yīng)就是“好吃”、“物美價廉”，究其秘訣，北京稻香村的有關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹：“我們的粽子原料對產(chǎn)地有著極為嚴(yán)苛的要求，所有食材都是由專門的團(tuán)隊(duì)去全國各地親自精選回來的，而且需要專業(yè)的調(diào)料組至少經(jīng)過三次挑揀才能被選用，甚至用來包粽子的箬竹葉都大有來頭?！?     北京稻香村的粽葉來自安徽黃山，這里的箬竹葉葉寬、清香、韌性好，葉綠素較多，特別是葉黃酮這種天然抗氧化劑的含量較高，用來包粽子，不易餿，清香逸人。深受百姓喜愛的小棗粽選用的是新疆的若羌紅棗，因產(chǎn)地降水、日光豐富、無霜期長、晝夜溫差大，若羌紅棗營養(yǎng)及糖分含量較高，個大、美觀、均勻，肉軟甜潤、滿口，而且需要經(jīng)過水洗、烘干、大小分級、人工挑選、抽樣檢查等多道工序精細(xì)加工才能入餡包制。     “新京味”營養(yǎng)美味兼收并蓄     除了備受北方人喜愛的小棗粽和豆沙粽以外，北京稻香村近幾年還深挖京味兒精髓，借鑒京味文化中包容與融合的特點(diǎn)，利用營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的食材研發(fā)出血糯蓮藕粽、五谷雜糧粽、豌豆蛋黃粽、黃米紅豆粽、青稞白米粽和八寶竹筒粽六種新口味形成新京味系列，不僅融合了南北方風(fēng)味，更注重食材的營養(yǎng)價值，希望借由這些產(chǎn)品向消費(fèi)者傳達(dá)品味美食更需注重健康的理念。     親民粽禮：好創(chuàng)意表達(dá)真情意     端午粽香 稻香村     為了滿足消費(fèi)者端午小長假走親訪友需要帶時令伴手禮的需求，北京稻香村還特別設(shè)計制作了6款各具特色、高性價比的親民禮盒，價位均在200元以下，希望通過分享的形式把端午節(jié)的文化與味道在親朋好友間傳遞。     今年的禮盒外觀設(shè)計元素取材于端午習(xí)俗，注重文化傳承，突出團(tuán)圓和分享的情感理念，節(jié)節(jié)高粽禮盒采用竹筒造型設(shè)計，清新靈動；全家粽動員禮盒采用粽子一家的卡通形象，象征著歡聚團(tuán)圓；五谷豐登禮盒則以菱形門票造型展示出稻田豐收之景，禮盒設(shè)計也更加別致，是饋贈親友的不二之選。