北京博奧晶典生物技術(shù)有限公司科學(xué)儀器事業(yè)部副總經(jīng)理劉欣在食品檢測問題上，提出自己的見解，他認(rèn)為食品源頭檢測是至關(guān)重要的，這也需要國家相關(guān)配套政策的支持。“在國外，食品的監(jiān)測是全鏈條的，尤其注重對食品源頭的檢測，但在國內(nèi)更注重的是鏈條終端，即食品進入消費者口中之前的環(huán)節(jié)。終端檢測與源頭檢測相比，增加了社會成本，而且容易出現(xiàn)‘漏網(wǎng)之魚’。”劉欣說。       劉欣指出：“目前在我國食品從源頭抓起確實存在一些難題，比如中國食品生產(chǎn)散戶較多，與國外很多國家食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)場模式相比，監(jiān)管檢測難度較大，但是隨著快速檢測技術(shù)的出現(xiàn)和發(fā)展，便攜式、實時傳輸?shù)臋z測設(shè)備可以下到田間地頭進行檢測，大大提高檢測效率。”       劉欣建議，“首先，快速檢測領(lǐng)域國家標(biāo)準(zhǔn)需盡快制定，使得快速檢測設(shè)備能得到推廣；其次，國家應(yīng)加大對基層質(zhì)檢部門的支持力度，真正將基層質(zhì)檢做到實處才能實現(xiàn)源頭檢測；第三，食品問題環(huán)環(huán)相扣，要想真正從源頭解決食品問題，需要從‘預(yù)防、檢測、’等多處發(fā)力，而不是一條腿走路。”