食品標(biāo)簽上的食品添加劑信息看不明白，這是有原因的。廠家故意不把食品添加劑信息標(biāo)注清楚，這是因?yàn)榕浞綄儆谏虡I(yè)機(jī)密，這是國(guó)內(nèi)外通行的做法。       有些媒體和專家告訴消費(fèi)者應(yīng)該看包裝上食品添加劑的信息，但是食品標(biāo)簽上的食品添加劑信息像天書一樣，根本看不明白。所有產(chǎn)品都沒標(biāo)注食品添加劑的含量，因此對(duì)于看食品標(biāo)簽來了解食品的性，還是存在困難的。（食品招商）       無論天然還是人工合成的食品添加劑，其性都要站在同一起跑線上接受科學(xué)的檢驗(yàn)，那就是風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。只要通過風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，獲得批準(zhǔn)并按規(guī)范使用，其性并無高下之分。廠家選擇天然來源或人工合成，更多的是取決于成本，因?yàn)閮烧邔?shí)現(xiàn)同樣的工藝目的。“”標(biāo)簽跟性無關(guān)，和“零添加”一樣只是營(yíng)銷手段。