荔枝、酒糟、蛋黃派、腐乳等，是一些容易被測(cè)出酒駕、醉駕的食物。酒糟的“殺傷力”強(qiáng)，在2位參加測(cè)試實(shí)驗(yàn)的市民中，次喝下一小口酒糟后，呼吸檢測(cè)的結(jié)果分別為96mg/100ml和42mg/100ml，而在喝下第二口時(shí)，一位測(cè)試者的呼吸檢測(cè)結(jié)果為550mg/100ml，已經(jīng)屬于嚴(yán)重醉駕，而另一位測(cè)試者測(cè)試結(jié)果顯示，其口中酒精含量為245mg/100ml，同樣也達(dá)到醉駕標(biāo)準(zhǔn)。   　　酒糟有酒，算是名副其實(shí)，在實(shí)驗(yàn)中，記者發(fā)現(xiàn)，蛋黃派、腐乳等老百姓心中與“酒”相隔勝遠(yuǎn)的食物，如果食用后駕車，也容易被檢測(cè)出酒駕的情況。   　　在對(duì)蛋黃派的測(cè)試中，測(cè)試人員吃下一個(gè)蛋黃派后進(jìn)行呼吸吹氣，測(cè)試結(jié)果顯示酒駕含量為71mg/100ml，為酒后駕駛。而在腐乳測(cè)試中，饅頭就著腐乳一起吃，兩位測(cè)試者吹氣的酒精含量分別為23mg/100ml和44mg/100ml，而在單吃腐乳后，兩位測(cè)試者口中酒精含量測(cè)試為44mg/100ml和161mg/100ml，后者已經(jīng)達(dá)到“醉駕”標(biāo)準(zhǔn)（食品招商）。   　　為何這些食物也會(huì)導(dǎo)致酒駕？記者昨天在查看食物配料時(shí)發(fā)現(xiàn)，在蛋黃派里有添加食用酒精，而除了蛋黃派外，草莓派，歐式蛋糕里也加有食用酒精。此外，藿香正氣水和漱口水，記者也在其配方中發(fā)現(xiàn)了“乙醇”的蹤影。