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沃爾瑪積極加強食品管理
2014-06-20 (à′?′: ì???í?)
沃爾瑪積極加強食品管理,為消費者提供放心的產(chǎn)品。日前沃爾瑪中國合規(guī)官高磊博對外宣布,沃爾瑪將大幅增加在華食品投入,預計2013至2015年3年內(nèi)累計投入超過3億元,年度食品投入增至近3倍。陳英姿稱此次亮相的移動檢測車就屬于增加預算中的一項。
一輛配備檢測設備的食品移動檢測車19日出現(xiàn)在珠海前山街頭,據(jù)沃爾瑪中國公司事務區(qū)域總監(jiān)陳英姿介紹,這屬于沃爾瑪大幅增加在華食品預算中的一項措施。
當天下午,在此間舉辦的2014食品進超市“食品,我行動”全國主題活動上,陳英姿向記者透露,沃爾瑪投入了兩臺食品移動檢測車,其中一臺在廣東,通過巡檢方式為全省約80間門店提供檢測服務,該輛車平均每年投入近200萬元,配備專業(yè)的檢測設備和4名專業(yè)的第三方檢測人員,極大增強沃爾瑪門店日常抽檢能力(食品代理)。
陳英姿表示,沃爾瑪還將增加供應商審核和產(chǎn)品檢測頻次,如將肉類DNA檢測頻次在2013年的基礎上翻一番,除此以外還提升店內(nèi)食品標準,支持高新技術運用,計劃從今年8、9月開始,在中國各區(qū)域選擇幾家門店,引入SPARK系統(tǒng)(即無紙化檢查及記錄系統(tǒng)),該系統(tǒng)不但能定時提醒員工進行測溫或進行其他檢查,避免員工操作中出現(xiàn)的疏忽漏檢現(xiàn)象,還能將測量數(shù)據(jù)或檢查情況實時上傳至中央服務器。
珠海市食品監(jiān)管局副局長趙毅華出席當天活動,他在接受記者采訪時稱,很高興看到沃爾瑪主動展示企業(yè)不斷加強食品管理的決心和措施,希望社會各方面都積極行動起來,形成政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督的食品社會共治局面。
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