徐福記積極幫助消費者了解食品知識，與消費者進行面對面的互動。今年8~9月，徐福記參加了“四川惠民生—食品社區(qū)行”。在食品大講堂的環(huán)節(jié)中，通過實物展示、品嘗等形式與市民分享如何辨別優(yōu)劣質糕點等食品信息，以沙琪瑪為例，從外觀、色澤、光澤度、風味、軟硬度等方面可幫助消費者區(qū)分優(yōu)劣質沙琪瑪。正如徐福記成都分廠廠長付紹權表示，“保障舌尖上的是所有消費者的愿望，是徐福記永不停步的追求，是我們食品企業(yè)日常工作的重心。”     徐福記的沙琪瑪、鳳梨酥、新年糖、糕餅等產品一直受到消費者的青睞，糖果類產品自1998年至今連續(xù)16年保持市場銷售及占有率的地位。徐福記結合國家專利的自主研發(fā)設備與進口設備，確保產品的、營養(yǎng)和美味。徐福記以“質量，滿分”為品牌承諾，一貫重視產品質量及消費者服務，關注食品營養(yǎng)，構建企業(yè)與消費者之間的和諧關系，確保舌尖上的與美味兼具（食品代理）。     徐福記致力于食品的努力受到專家和消費者的肯定，以徐福記攜手省消委會開展消費教育大講堂為例，新《消法》實施以來，消費者的投訴總量創(chuàng)下了6年來的新高，為讓消費者了解新《消法》，今年3月徐福記邀請專家走進廣東7個城市，介紹如何鑒別有害食品，如何防范消費陷阱及保障消費權益。活動現場氣氛十分熱烈，市民紛紛結合自己的切身經歷向專家提問。廣東省消費者委員會副會長兼秘書長羅衛(wèi)光對這次的消費教育大講堂活動給予了高度評價。原廣東省消費者委員會投訴與法律事務部主任潘力仁也表示，在缺乏食安信任的當下，關注食品、消費維權，食品生產企業(yè)應主動參與進來，主動搭建平臺，傳播正能量。