目前，歐盟已經(jīng)了一系列相關(guān)法律法規(guī)，要求在歐盟國家銷售的牛肉制品和生鮮水果、蔬菜都要具有可追溯功能，以保證飲食衛(wèi)生。劉清珺認為，應(yīng)該建設(shè)區(qū)域試點，對上下游產(chǎn)品進行追蹤和監(jiān)測，但要不同于既有的分類別的區(qū)域試點。     “應(yīng)該借鑒香港的模式，建設(shè)合作組織，設(shè)置食物的生產(chǎn)規(guī)范，每個農(nóng)戶都遵守這個規(guī)范。” 劉清珺說，這樣一旦出現(xiàn)問題，上游的追溯體系即可建成。而下游的追溯鏈條，劉清珺則認為，應(yīng)該約定物流中的標(biāo)準(zhǔn)化包裝，對其的追溯一直保持到分銷的前一步，至少讓消費者知道是從哪里購買的。劉清珺則認為時機還不成熟。“有了法律就要遵守，但如果還沒有一個合理的解決方案，社會成本太高。”     王碩表示，政府應(yīng)該盡快建設(shè)統(tǒng)一的追溯標(biāo)準(zhǔn)，并使其上升到食品法的層面。劉清珺表示，在目前情況下，應(yīng)該在試點區(qū)域建設(shè)他律機構(gòu)，“企業(yè)自己做食品追溯，得出的數(shù)據(jù)不讓人信服，需要一個市場的監(jiān)管機構(gòu)”。（食品招商）