目前轉(zhuǎn)基因食品的評(píng)價(jià)要經(jīng)過(guò)很多的程序，包括毒性評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)和致敏性評(píng)價(jià)。“公眾質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因食品的性，我們對(duì)性都做了評(píng)價(jià)，如果我們沒(méi)做，你還可以質(zhì)疑。有致敏的基因我們都不讓它轉(zhuǎn)。”寇建平表示。     國(guó)際上關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品與否也是有權(quán)威結(jié)論的，也是認(rèn)為通過(guò)評(píng)價(jià)、獲得證書(shū)的轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品是的，批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)非轉(zhuǎn)基因食品同樣。“目前我們有個(gè)誤區(qū)就是非轉(zhuǎn)基因食品就是的，其實(shí)是相對(duì)的，沒(méi)有的食品，只有的劑量，比如鹽和酒攝入過(guò)量同樣不，小酒量的人喝上三五斤白酒也會(huì)喝死。”寇建平表示。 　　對(duì)于小面積種植轉(zhuǎn)基因水稻的問(wèn)題，寇建平說(shuō)，雖然為了規(guī)避潛在風(fēng)險(xiǎn)，研發(fā)人和研發(fā)單位為負(fù)責(zé)人，不能隨意擴(kuò)散出去，但是還是有一小部分流出去，零星有發(fā)現(xiàn)，相關(guān)部門(mén)發(fā)現(xiàn)一起會(huì)查處一起（食品代理）。 　　關(guān)于轉(zhuǎn)基因的，國(guó)家有嚴(yán)格的管理體系，了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物管理?xiàng)l例》，農(nóng)業(yè)部有農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物評(píng)價(jià)辦法等法規(guī)。“這個(gè)體系非常完整，轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)業(yè)化不是說(shuō)你想產(chǎn)業(yè)化就產(chǎn)業(yè)化，你說(shuō)不產(chǎn)業(yè)化就不產(chǎn)業(yè)化的。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審批，是有保證的。”寇建平表示。