楊梅醛

楊梅醛 77-83-8 香精香料 食品級 46元/kg 中文名稱: 楊梅醛 中文同義詞: 十六碳醛；3-甲基-3-苯基環(huán)氧乙烷羧酸乙酯；甲基苯基縮水甘油酸乙酯；楊梅醛；3-甲基-3-苯基縮水甘油酸乙酯；2-芐基-2,3-環(huán)丁酸乙酯；B-苯基環(huán)氧丁酸乙酯；草莓醛 英文名稱: Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate 英文同義詞: 2,3-epoxy-3-phenyl-butanoicaciethylester；2,3-Epoxy-3-phenylbutyric acid, ethyl ester；3-methyl-3-phenyl-oxiranecarboxylicacid,ethylester；3-methyl-3-phenyl-oxiranecarboxylicacidethylester；3-methyl-3-phenyl-oxiranecarboxylicaciethylester；alpha,beta-Epoxy-beta-methylhydrocinnamic acid, ethyl ester；alpha,beta-epoxy-beta-methylhydrocinnamicacid,ethylester；alpha,beta-epoxy-beta-methyl-hydrocinnamicaciethylester CAS號: 77-83-8 分子式: C12H14O3 分子量: 206.24 EINECS號: 201-061-8 含量98% 包裝 25kg/塑料桶 沸點 272-275 °C(lit.) 密度 1.087 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 n20/D 1.505(lit.) FEMA 2444 閃點 230 °F 化學性質 無色至淺黃色液體，具有強烈草莓水果香氣。沸點260℃。溶于乙醇、，能與鄰苯二甲酸二乙酯混溶，不溶于水和甘油。大白鼠經(jīng)口LD505.47g/kg，ADI 0～0.5mg/kg(FAO/WHO，1996)。 用途 草莓醛是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定暫時允許使用的食品香料，主要用于配制櫻桃、葡萄、蘋果、草莓等水果型食用香精。在膠姆糖中使用量為470mg/kg；軟飲料中5.6mg/kg，糖果中21mg/kg；烘烤食品中18mg/kg；布丁類中13mg/kg；冷飲中6.7mg/kg。 用途 用于調配日化香精和飼料香精 用途 在日用香精中有提調香氣作用，在食用香精中也經(jīng)常使用 用途 GB 2760一96規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制草莓、櫻桃、蘋果香精，并常與十四醛配合使用。 用途 本品具有強烈的楊梅香，通常在稀釋后用作楊梅香精的調合原料，也用于化妝品，在調合玫瑰、風信子和仙客來等化妝品用花精漬時，加入微量本品就可產(chǎn)生特殊效果。