近年來(lái)，消費(fèi)者開(kāi)始為主打健康、清潔、環(huán)保概念的植物蛋白飲料“投幣”，資本競(jìng)相涌入，由此誕生的新興消費(fèi)品牌琳瑯滿目，而植物蛋白飲料已經(jīng)成為一個(gè)千億級(jí)市場(chǎng)。 在這個(gè)領(lǐng)域內(nèi)，三生（中國(guó)）健康產(chǎn)業(yè)有限公司的東方素養(yǎng)肽素乳已經(jīng)深耕近6年。作為資深玩家，在積累了廣泛消費(fèi)者群體和沉淀多年技術(shù)之后，三生（中國(guó)）對(duì)東方素養(yǎng)肽素乳進(jìn)行升級(jí)，推出“黃金肽粒版”新品，開(kāi)辟了“植物 肽”的細(xì)分品類(lèi)。

據(jù)Markets and Markets調(diào)研發(fā)現(xiàn)， 2019年全球植物蛋白市場(chǎng)預(yù)計(jì)價(jià)值185億美元，預(yù)計(jì)從2019年開(kāi)始以14%的復(fù)合年增長(zhǎng)率增長(zhǎng)，到2025年達(dá)到406億美元。天貓數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國(guó)植物蛋白飲料的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)率為965%，銷(xiāo)量增長(zhǎng)率為1810%。以植物基為核心的蛋白質(zhì)飲品強(qiáng)勢(shì)崛起，數(shù)量及銷(xiāo)量都呈現(xiàn)快速上漲的趨勢(shì)。

目前，整個(gè)市場(chǎng)處于起步階段，擁有廣泛的增長(zhǎng)空間。面對(duì)龐大的市場(chǎng)，誰(shuí)能提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，誰(shuí)就能在這個(gè)領(lǐng)域拔得頭籌。東方素養(yǎng)肽素乳的升級(jí)，正是踩中了這個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。升級(jí)后的東方素養(yǎng)肽素乳，以“黃金肽科技”將“肽”可視化，把分子級(jí)別的肽以“黃金顆?！毙问匠尸F(xiàn)，具有富營(yíng)養(yǎng)、快吸收、好口感等諸多優(yōu)勢(shì)。最新科學(xué)研究認(rèn)為，人體吸收蛋白質(zhì)的主要形式不是以氨基酸，而是以多肽的形式吸收。將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榈途垭牡男问?，除明顯提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，還被賦予了多項(xiàng)生理調(diào)節(jié)功能。同時(shí)，升級(jí)版本的肽素乳運(yùn)用先進(jìn)的制造工藝，實(shí)現(xiàn)了“不沉積，不掛壁”、“微米級(jí)粉末，乳品級(jí)口感”。

三生（中國(guó)）東方肽素乳（黃金肽粒版）的研發(fā)合作機(jī)構(gòu)是國(guó)內(nèi)植物肽食品研究領(lǐng)域先驅(qū)——中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院。背靠強(qiáng)大的研發(fā)中心，東方素養(yǎng)肽素乳（黃金肽粒版）包含的胚芽酵解技術(shù)可降低致敏性，富集多種維生素和葉酸等營(yíng)養(yǎng)素；微膠囊包埋技術(shù)可保留自然風(fēng)味，保證生理功效；營(yíng)養(yǎng)重組技術(shù)能實(shí)現(xiàn)辨證施補(bǔ)。這些領(lǐng)先技術(shù)已經(jīng)獲得了權(quán)威部門(mén)的認(rèn)證，包括獲得了國(guó)家認(rèn)證的發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)、專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)的技術(shù)鑒定以及各種行業(yè)技術(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)。

優(yōu)質(zhì)的原料加上先進(jìn)的技術(shù)、研發(fā)配方及工藝，東方素養(yǎng)肽素乳（黃金肽粒版）的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富。其中，產(chǎn)品優(yōu)化的18種水解氨基酸，實(shí)現(xiàn)了高效營(yíng)養(yǎng)配置，能被人體高效利用；還對(duì)脂肪酸進(jìn)行了特別的優(yōu)化，富含中鏈脂肪酸、優(yōu)質(zhì)多不飽和脂肪酸以及人體自身無(wú)法合成的omega-3不飽和脂肪酸。此外，產(chǎn)品采用專(zhuān)利發(fā)芽酶解技術(shù)，添加酶解燕麥粉，通過(guò)發(fā)芽、發(fā)酵、酶解等技術(shù)，肽素乳產(chǎn)品中富含葉酸、γ氨基丁酸、色氨酸等功能性活性因子，強(qiáng)化了維生素及鈣的營(yíng)養(yǎng)成分，可針對(duì)性地提升營(yíng)養(yǎng)的功能性。

目前，國(guó)內(nèi)正處于植物蛋白需求爆發(fā)的關(guān)鍵階段。要想從高速增長(zhǎng)的賽道上分一杯羹，無(wú)論是產(chǎn)品開(kāi)發(fā)還是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，以場(chǎng)景綁定品牌和產(chǎn)品，都是必要的。東方素養(yǎng)肽素乳以消費(fèi)者的早餐、健身減脂等場(chǎng)景為基礎(chǔ)，研發(fā)出不同的產(chǎn)品形態(tài)，升級(jí)產(chǎn)品滿足不同需求。如已經(jīng)上市的三生（中國(guó)）東方素養(yǎng)肽素乳（黃金肽粒版）Hi肽搖搖瓶款，擁有肽素乳（黃金肽粒版）相同的營(yíng)養(yǎng)配方，主打年輕群體代餐消費(fèi)場(chǎng)景，在功能上強(qiáng)調(diào)便捷性，在設(shè)計(jì)風(fēng)格上強(qiáng)調(diào)個(gè)性與時(shí)尚感，產(chǎn)品屬性上強(qiáng)調(diào)社交與裂變屬性。在這個(gè)千億級(jí)賽道上，誰(shuí)能更精準(zhǔn)地洞察把握細(xì)分場(chǎng)景下的消費(fèi)者需求，誰(shuí)就能更好地贏得市場(chǎng)的選票。

來(lái)源：新京報(bào)