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含糖飲料加大了女性易患乳腺癌的風險,如果女性一周喝含糖飲料3杯以上(一杯飲料為355毫升)。研究發(fā)現(xiàn),女性飲用的含糖飲料越多,其乳房的密度越大,這是已知患乳腺癌的高風險因素。密度大的乳房脂肪組織少,而制造和分泌奶水的乳腺組織,以及乳腺周圍的支持組織多。
加拿大魁北克拉瓦爾大學(xué)的研究人員對1555名女性進行了研究,約一半女性為絕經(jīng)前,另一半為絕經(jīng)后。這些女性參加了飲用加糖果汁和充氣飲料的問卷調(diào)查,然后通過乳房X線檢查測量其乳房密度。受試者中,每周喝3杯以上含糖飲料的女性,其乳房平均密度為29.6%,而不喝這種飲料的女性,其乳房平均密度為26.2%。就患乳腺癌的風險而言,乳房密度增加3個百分點是不容忽視的(飲料招商)。
研究人員認為,糖能促進細胞生長,從而增加乳房組織的密度。而密度大的乳房癌變風險高,可能與癌變的細胞較多相關(guān)。此外,異常組織在密度大的乳房中更難被X線檢查發(fā)現(xiàn)。這項研究結(jié)果證實了飲食可能對乳房密度造成的影響,而乳房密度是可能導(dǎo)致乳腺癌的指標之一。
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