“0脂肪”飲料往往有高糖分的陷阱。比如，可以通過(guò)對(duì)酸奶、乳酸菌飲料的糖分、香精對(duì)比進(jìn)行分析說(shuō)明。與酸奶相比，乳酸菌飲料的蛋白質(zhì)、維生素和鈣等有益成分含量要低得多，還有大量的糖分，過(guò)多的食用香精。這樣的飲料就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而言與牛奶或酸奶是不可同日而語(yǔ)的。

　　以某品牌活性乳酸菌飲料為例，每100毫升該飲料可以提供240千焦熱量，約合60千卡路里，這部分能量來(lái)源于12.5克的碳水化物和2.5克的蛋白質(zhì)。我們來(lái)分析一下它的營(yíng)養(yǎng)成分表，看看它是如何悄悄地將那么多熱量隱藏在了“0脂肪”的光環(huán)背后（飲料代理）。

　　一瓶418毫升的該產(chǎn)品中，雖然脂肪含量為0克，但是卻藏著52克碳水化物，比起一兩米飯中 含有的38克碳水化物而言實(shí)為有過(guò)之而無(wú)不及。有了這么多糖的“幫忙”，這瓶飲料在為我們解渴同時(shí)還為我們提供了1 003千焦（約合251千卡路里）的熱量，想要消耗掉這部分額外的能量攝入，需要游泳1小時(shí)，或者散步3個(gè)小時(shí)以上。

    若是愛(ài)美人士想要達(dá)到減脂的目的，每 減1千克脂肪就需要消耗30 800千焦（約合7 700千卡路里）的熱量，這樣一來(lái)，想要依靠簡(jiǎn)單的“0脂肪”飲料解決超重問(wèn)題真的是個(gè)“美麗的錯(cuò)誤”了。不僅如此，為了改善口感、贏得更多消費(fèi)者的青睞 從而提升產(chǎn)品銷(xiāo)量和市場(chǎng)占有率，這些“0脂肪”飲料中不可避免地添加了更多的食用香精。