康師傅2014年上半年?duì)I收55.04億美元，2014年上半年統(tǒng)一營收為123.66億元，同比上升1.3%，凈利潤3.54億元，同比下降38.2%。曠日持久的“康統(tǒng)方便面大戰(zhàn)”先由統(tǒng)一發(fā)起，而今統(tǒng)一卻受方便面業(yè)務(wù)的凈利潤下降影響極大。   　　兩家新公布的中報(bào)顯示，康師傅方便面業(yè)務(wù)營收20.34億美元（折合125億元），超過統(tǒng)一所有業(yè)務(wù)的營收，凈利潤2.2億美元。統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)卻持續(xù)巨虧，今年上半年虧損1.16億元，而去年同期的虧損額是6031.4萬元，這意味著虧損額擴(kuò)大了近一倍（食品招商）。   　　對于方便面業(yè)務(wù)虧損，統(tǒng)一解釋主要是由于集團(tuán)積極投入資源，提升方便面產(chǎn)品力以爭取市場占有率所致。事實(shí)上，經(jīng)過不惜成本的“血拼”，統(tǒng)一方便面的市場份額確實(shí)有所提升。根據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù)，統(tǒng)一方便面市場占有率17.6%，較去年同期提高0.7個(gè)百分點(diǎn)。   　　巨虧之下，統(tǒng)一還能撐多久令人擔(dān)憂。一位方便面企業(yè)負(fù)責(zé)人向《財(cái)經(jīng)日報(bào)》記者表示，統(tǒng)一早發(fā)起了在方便面中送火腿腸的促銷形式，然而在促銷戰(zhàn)過程中，統(tǒng)一不計(jì)成本的血拼以及康師傅寸土不讓的應(yīng)戰(zhàn)做法讓統(tǒng)一虧損進(jìn)一步擴(kuò)大，進(jìn)退維艱。   　　摩根士丹利的分析師在6月發(fā)出的一份報(bào)告中即指出，康師傅向統(tǒng)一展示了要搶奪其市場份額的野心，相信統(tǒng)一需要維持高強(qiáng)度的促銷以應(yīng)戰(zhàn)，方便面的虧損甚至有可能要持續(xù)到2015年。根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)，今年上半年整個(gè)方便面市場是衰退的，方便面整體銷售額較去年同期衰退1.9%，銷售量較去年同期衰退5.9%。同樣是促銷戰(zhàn)，為何康師傅卻能實(shí)現(xiàn)盈利？   　　康師傅相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者解釋，康師傅在方便面業(yè)務(wù)上的發(fā)展跳出了口味之爭，抓住了方便面發(fā)展的另一個(gè)方向，面餅創(chuàng)新。在如今口味繁多的方便面市場，方便面在口味上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新的空間雖不能說走到一個(gè)瓶頸，但至少拉動(dòng)銷售跨越式發(fā)展已經(jīng)很難。這時(shí)，康師傅看中了面餅創(chuàng)新的商機(jī)，首先是推出一些區(qū)別于油炸更為健康的面餅；其次，讓方便面與煮面市場競爭，將方便面原有的消費(fèi)人群擴(kuò)大到家庭主婦等人群，進(jìn)入到烹煮市場；后，研發(fā)利于即食的干脆面，讓方便面跨界進(jìn)入到零食領(lǐng)域。