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      1. 飲料

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        王老吉基因條形碼技術(shù)鑒定體系
        2014-08-29 (à′?′: ì???í?)
            王老吉基因條形碼技術(shù)鑒定體系設(shè)計由王老吉精心研究的成果,這是世界基因條形碼技術(shù)應(yīng)用,將從源頭保障王老吉品質(zhì)正宗。王老吉首創(chuàng)將該技術(shù)用于植物飲料的原材料鑒定,確保王老吉涼茶原料正宗,更有力的保障王老吉涼茶品質(zhì)。       8月25日,王老吉基因條形碼技術(shù)鑒定體系成果發(fā)布會在廣州舉行,本次發(fā)布的關(guān)于建立對王老吉涼茶原料及常見的混淆品DNA條形碼鑒定體系的研究成果,是由王老吉與中國中醫(yī)中藥研究所聯(lián)合完成,該體系通過世界藥材鑒定DNA技術(shù)的應(yīng)用,存儲了7種王老吉常用中藥材及其混偽品的DNA條形碼參考序列,包含王老吉七味藥材及其混偽品ITS2序列668條,psbA-trnH序列356條,總計1,024條。便于隨時查詢王老吉常用中藥材及其混偽品的DNA條形碼序列信息,實現(xiàn)了對王老吉常用中藥材及其混偽品的DNA條形碼快速、準(zhǔn)確識別,確保王老吉涼茶原料正宗、穩(wěn)定、一致,使王老吉涼茶產(chǎn)品品質(zhì)得到更有力的保障(飲料代理)。       涼茶作為一種純植物草本配方飲料,其原材料源自于傳統(tǒng)草本植物,然而,草本植物在傳統(tǒng)的鑒定方法因其本身的局限性無法快速識別,此次王老吉首創(chuàng)將世界基因條形碼技術(shù)應(yīng)用于植物飲料,使王老吉每種原材料都有了“基因”,能夠快速、準(zhǔn)確地對原材料進(jìn)行識別,從源頭抓起,確保了涼茶配方的正宗,品質(zhì)的優(yōu)良。這也為王老吉進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn),實現(xiàn)從民族品牌到世界品牌的飛躍奠定了堅實的基礎(chǔ)。    

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