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運動飲料多是運動中和運動后喝的
2014-09-12 (à′?′: ì???í?)
向運動飲料中加除鈉以外的物質(zhì)非常常見,鉀、牛磺酸等都是廠商喜歡添加的東西。從配料表中我們也可以看到,運動飲料為了補充能量,含有的熱量較高(易長胖!),且一般都添加了很多有機酸(有機酸可以腐蝕牙釉質(zhì)造成齲齒!),不運動或運動量少的人群不宜多喝。
1.瓶口設(shè)計:運動飲料多是運動中和運動后喝的。對于運動后急需補水的人而言,當然是希望喝的越快越好,更大的口徑可以達成這一目的。
細心的讀者可以看到,在上圖中農(nóng)夫的瓶口直徑有兩個,這和它獨特的瓶口結(jié)構(gòu)有關(guān)系。農(nóng)夫用錫紙密封,蓋子是按壓式的。通過擠壓瓶身可以將飲料從小口中擠出,并形成一定的噴射距離,方便多人分喝。不喝的時候,只需將瓶蓋蓋上即可,不易發(fā)生因瓶蓋沒有扭緊而漏液的情況。如果需要大口飲水,只需將瓶蓋整個取下即可。
2.濃度:運動飲料向飲水中加了礦物質(zhì)等微量元素和調(diào)整口味的添加劑,對飲料整體的濃度當然會產(chǎn)生影響。使用量度范圍1-10的波美計測量飲料的比重。飲料的波美度可以反映飲料的濃度情況,波美度越大則濃度越濃。如果用d表示比重, n表示波美度,C 表示常數(shù)則比水重的液體公式為 d=C/(c-n),一般的這個常數(shù)C=145。這次測得魔力氨基酸、寶礦力水特、農(nóng)夫尖叫和佳得樂的波美度依次為3.8°Be’、3.2°Be’、2.9°Be’和3.1°Be’。分別換算成濃度(飲料招商):
3、營養(yǎng)成分:運動飲料和其它飲料大的不同就是它添加了鈉等礦物質(zhì),能更有效的補充由于大量出汗而損失的水分和鹽分。這幾款運動飲料標稱的主要配料對比:
在評測過程中,我們發(fā)現(xiàn)一個非常有意思的情況:相對與其它飲料在成分表上的明確標示(如佳得樂的鈉含量為43.0毫克每百毫升),農(nóng)夫尖叫的成分表全都是范圍值,且跨度范圍極大。如它的煙酰胺百毫升含量為0.33-1.5毫克,?;撬岷繛?0-50毫克等。
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