通過喝水或飲料也能提供一定量的營養(yǎng)素，但不應(yīng)該作為人體需要營養(yǎng)素的主要來源?！吨袊用裆攀持改稀分刑岢觯瑺I養(yǎng)素飲料適合夏天戶外活動和運(yùn)動后飲用，補(bǔ)充人體流失的一些營養(yǎng)成分。“人體需要40多種營養(yǎng)素，主要來自于各種食物，通過日常合理膳食應(yīng)該是能滿足要求的。”     有些人認(rèn)為喝了營養(yǎng)素飲料補(bǔ)充了營養(yǎng)素，水果、蔬菜就可以少吃了。對此，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品所副所長馬冠生表示，這種方法不可取，營養(yǎng)素飲料不能代替水果蔬菜。“維生素飲料中添加的維生素大都是人工合成的，有的結(jié)構(gòu)和天然的不一樣。水果中的維生素是天然的，除了維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維外，還含有有益健康的植物化合物，如類黃酮、花青素等，這是飲料所不能提供的。（飲料招商）”     很多人習(xí)慣把飲料當(dāng)水喝，不少人尤其鐘愛營養(yǎng)素飲料，認(rèn)為是健康飲品，多喝也無妨。馬冠生指出，營養(yǎng)素飲料中的維生素多是水溶性維生素，如維生素C或B族維生素，盡管水溶性維生素進(jìn)入人體后可通過尿液排泄，較少發(fā)生中毒情況，但也不意味著可以無限制攝入。如果你同時服用維生素補(bǔ)充劑，加上營養(yǎng)素飲料及膳食攝入的維生素，維生素的攝入就有可能過量。同時，水溶性維生素之間也會有一定的相互影響，如維生素C過多會破壞食物中的維生素B12，降低其生物利用率等。     阮光鋒也表示，市售大多數(shù)營養(yǎng)素飲料都含高糖，如果大量飲用，會在不經(jīng)意間攝入過多能量，從而造成能量過剩，引起超重或肥胖等問題。在日常生活中，我們提倡多喝白開水。“白開水不僅解渴，還容易被身體吸收，促進(jìn)新陳代謝，調(diào)節(jié)體溫。在溫和氣候條件下，輕體力活動的成年人每日少飲水1200ml（約6杯）。”